20 juni 2011- Op het moment liggen de tuinders aan het bank- en overheidsinfuus maar gaat het in de rest van de wereld zachtjes over heel iets anders. Wie heeft straks te eten? Arme landen zullen het voedsel produceren, rijke landen betalen. Volgens strategische landbouw denker Lestor Brown ontstaat er een probleem wanneer de arme landen het voedsel niet meer exporteren. Dan zullen er volgens Brown regeringen vallen, chaos ontstaan en uiteindelijk krijg je ordinaire oorlogen. Brown heeft dit aangekondigd in zijn artikel, The great food crisis, van april jl in Foreign Policy. Hij schets een somber beeld. Rijke landen zoals China, Saoedi-Arabie en Zuid-Korea leasen of kopen grond in arme landen. Naar schatting van de wereldbank gaat dit over 60 miljoen hectare. Er ontstaan problemen doordat kostbare gronden worden uitgeput, water stroomopwaarts wordt tegengehouden zodat er stroomafwaarts geen water meer is voor de bevolking om iets te verbouwen. In landen zoals Ethiopie en Soedan leidt dit tot grote honger omdat mensen verjaagd worden van de stukken land waarop ze zelfvoorzienend waren. Wij eten tegenwoordig wat daar verbouwd wordt terwijl onze tuinders erg veel moeite hebben om luxeproducten zoals taugé en komkommers en tomaten af te zetten omdat er teveel van is. Wij voeren bovendien graan wat daar verbouwt is aan onze beesten. De landen die nu graan verbouwen weten dat ze steeds meer geld voor hun waar kunnen vragen. Dit lijdt tot spanningen op wereldschaal leiden. Landen zoals Argentinie, Vietnam en Rusland voorzien deze spanningen en zetten de export stop. Dit zorgt voor een tekort op de wereldmarkt waardoor de prijzen alleen nog maar verder zullen stijgen. Volgens Brown is internationale samenwerking en wereldburgerschap nodig om crisis te voorkomen maar dat ontbreekt nu nog. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.foodlog.nl/debat/bericht/komkommers_en_tauge_of_honger_en_oorlog/#When:23:03:27Z
- Duizenden banen weg bij bierbrouwer
- AD - Little Italy aan zee, hoeveel Italiaanse restaurant kan Scheveningen nog aan?
- NOS - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- NRIT Media - De ijssalon blijft crisisbestendig
- RTV Utrecht - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- Vakblad IJs - IJssalons in Nederland bereiken recordaantal: sector groeit met 41% in vijf jaar
- Pretwerk - De ijssalon blijft crisisbestendig
- BBC - Is it time to retire the all-you-can-eat breakfast buffet?
- Il Giornale - Aantal Italiaanse restaurants daalt. Bezorgers groeien wel.
- NPO Radio 5 - Help! De discotheek sterft uit
- Food Clicks - Italiaanse restaurants blijven populair bij Nederlanders
- ABN AMRO - Het geheim achter het succes van pannenkoekenhuizen
- Misset Horeca - Pannenkoekenrestaurants succesvol door hoge omloopsnelheid en gunstige prijsstelling
- Business Insider Nederland - Waarom pannenkoekenhuis baken van stabiliteit is in de horeca
- Trouw - Opa’s en oma’s laten pannenkoekenrestaurants bloeien, en zij niet alleen
- NU.nl - Pannenkoekenhuizen blijven een onverminderd succes in Nederland
- Food Inspiration - Wat is het geheim achter het succes van het pannenkoekenhuis
- De Telegraaf - Foodhypes geen garantie voor horecasucces: ’Met alleen avocado op de kaart kom je er niet’
- MT/SPROUT - The Avocado Show: ooit een horeca-startup waar de hele wereld naar keek, nu failliet
- NGF - Wordt horeca onderschat op de golfbaan?
- De Cafe Krant - Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste
- Brabants Dagblad - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- Nederland Actueel - Amsterdam is in Europa een middenmoter wanneer het gaat om horecaprijzen op het terras
- De Stentor - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Gelderlander - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- RZC - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- HLN - Europees Terrasonderzoek: zoveel kost rondje trakteren in Europese hoofdsteden
- Foodlog - Met €45,80 voor 8 drankjes is Amsterdam een Europese middenmoter qua horecaprijzen
- Het Parool - Terrassen in Amsterdam prijzig? In sommige Europese steden ben je nog duurder uit
- AD - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Telegraaf - Bijna €46 voor een rondje in Amsterdam: "Ik drink er geen drankje minder om."
- De Limburger - Bijna 46 euro voor een rondje: Amsterdam zit met terrasprijzen in de Europese middenmoot
- Powned - Orbán en Hongarije zijn top; rondje op terras goedkoopste van Europa
- Foodclicks - Amsterdamse terrasprijzen opnieuw in middenmoot Europa
- Out of Home Shops - Terrasprijzen Amsterdam in Europese middenmoot
- Amstelveens Nieuwsblad - Gemeente gaat beleid aanpassen: horeca blijft een groeisector
- Retailtrends - De hype van foodhallen is voorbij