20 mei 2011 – Het aantal starters in de horeca is in 2010 gestegen met 30% tot 4.000. Dit aantal zal in 2011 zelfs stijgen tot 4.400. Tussen 2005 en 2009 lag dit aantal nog op 3.000, zo blijkt uit het Kwartaalbericht starters van de ING. De afgelopen jaren was het geen gemakkelijk tijd voor de horeca. Hoewel het succes van een onderneming veelal wordt bepaald door de ontwikkeling in de branche hebben veel mensen er toch voor gekozen om een bedrijf te beginnen.
Ondanks deze stijging blijft het aantal startende horecaondernemingen ten opzichte van de bestaande horecaondernemingen achter. Deze verhouding is voor dienstverlenende bedrijven ruim 20% meer. Dit grote verschil is vooral te verklaren door het hoge bedrag dat nodig is om een horecaonderneming te starten. In 2010 is het aantal startende ondernemingen in heel Nederland ook gestegen, waarbij de dienstverlenende bedrijven veruit het populairst is. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.horecaentree.nl/home/7173-Relatief_veel_starters_in_de_horecabranche.html