28 juni 2011- De opening van het mosselseizoen is een week uitgesteld. Dit hebben de mosselkwekers en mosselhandelaren besloten. Mosselen blijven erg afhankelijk van het weer. De groei is naar alle waarschijnlijkheid gestagneerd na het warme weer en de weinige neerslag. Dat heeft de kwaliteit van de mossel niet goed gedaan. Om toch de gewenste kwaliteit van de mossel te behouden is er nu dus besloten om het mosselseizoen een week later te laten beginnen. Volgens de mosselkwekers en de mosselhandelaren verdienen consumenten het om de beste kwaliteit te krijgen. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.horecaentree.nl/home/7432-Opening_mosselseizoen_uitgesteld.html