19 maart 2024 – Een blog van Jeroen Boon over de administratieve organisatie, het belang van tijdig, gedisciplineerd en accuraat bijhouden van de informatie van waaruit u uw bedrijfsvoering kunt bepalen. En toch heeft ook hij een beetje hekel aan het woord discipline.
Ook zo’n hekel aan dat woord discipline?
Ik heb een beetje een haat liefde verhouding met het woord discipline, het staat gevoelsmatig voor het “moeten” van iets. Op het gebied van de administratieve organisatie kom ik regelmatig ondernemers tegen die het helemaal met mij eens zijn op dit gebied. Het “moet” gebeuren.
Ik ben echter ook vader van 3 opgroeiende meiden en heb ondertussen wel geleerd dat een beetje discipline de sfeer en de loop van de dag in ons gezin behoorlijk kan beïnvloeden. Ik spreek veel ondernemers die in hun gastvrijheid ook ervaren dat een strakkere organisatie meer ruimte biedt om gasten net dat beetje extra aandacht te geven omdat alles om je heen goed georganiseerd is. Dat begrip is er dus wel! Maar als het gaat over het tijdig, gedisciplineerd je boekhouding bijwerken wordt het opeens een stuk lastiger.
Toch zijn die ondernemers die dagelijks hun kas, debiteuren etc. bijwerken vaak een stuk minder tijd bezig met de boekhouding dan ondernemers die daar pas een stuk later voor gaan zitten.
Komen er dan vanuit de omzetverantwoording per dag vragen naar boven over bijvoorbeeld een kasverschil of contante betaling, dan is het vaak eerst het rooster erbij pakken om te bepalen wie er die dag ook al weer in charge was en dan pas kan je vragen wat er is gebeurd. Hopelijk weet degene dat dan nog.
Recent kwam ik weer een voorbeeld tegen van een ondernemer die tijdelijk die discipline niet heeft kunnen opbrengen, en vervolgens veel vragen kreeg vanuit ons over de administratie. Het vervelende is dat het corrigeren en achteraf opzoeken veel tijd en geld kost.
Een debiteur van maanden geleden niet verstuurd? Heb je alle gegevens nog? Je krijgt in ieder geval het geld waarvoor je het werk al lang hebt verricht pas veel later. Een groot kasverschil? Jij als ondernemer betaalt dit.
Enfin, ik wens u een gedisciplineerd 2024 toe, en indien gewenst, helpen we u graag mee verder!
- Duizenden banen weg bij bierbrouwer
- AD - Little Italy aan zee, hoeveel Italiaanse restaurant kan Scheveningen nog aan?
- NOS - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- NRIT Media - De ijssalon blijft crisisbestendig
- RTV Utrecht - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- Vakblad IJs - IJssalons in Nederland bereiken recordaantal: sector groeit met 41% in vijf jaar
- Pretwerk - De ijssalon blijft crisisbestendig
- BBC - Is it time to retire the all-you-can-eat breakfast buffet?
- Il Giornale - Aantal Italiaanse restaurants daalt. Bezorgers groeien wel.
- NPO Radio 5 - Help! De discotheek sterft uit
- Food Clicks - Italiaanse restaurants blijven populair bij Nederlanders
- ABN AMRO - Het geheim achter het succes van pannenkoekenhuizen
- Misset Horeca - Pannenkoekenrestaurants succesvol door hoge omloopsnelheid en gunstige prijsstelling
- Business Insider Nederland - Waarom pannenkoekenhuis baken van stabiliteit is in de horeca
- Trouw - Opa’s en oma’s laten pannenkoekenrestaurants bloeien, en zij niet alleen
- NU.nl - Pannenkoekenhuizen blijven een onverminderd succes in Nederland
- Food Inspiration - Wat is het geheim achter het succes van het pannenkoekenhuis
- De Telegraaf - Foodhypes geen garantie voor horecasucces: ’Met alleen avocado op de kaart kom je er niet’
- MT/SPROUT - The Avocado Show: ooit een horeca-startup waar de hele wereld naar keek, nu failliet
- NGF - Wordt horeca onderschat op de golfbaan?
- De Cafe Krant - Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste
- Brabants Dagblad - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- Nederland Actueel - Amsterdam is in Europa een middenmoter wanneer het gaat om horecaprijzen op het terras
- De Stentor - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Gelderlander - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- RZC - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- HLN - Europees Terrasonderzoek: zoveel kost rondje trakteren in Europese hoofdsteden
- Foodlog - Met €45,80 voor 8 drankjes is Amsterdam een Europese middenmoter qua horecaprijzen
- Het Parool - Terrassen in Amsterdam prijzig? In sommige Europese steden ben je nog duurder uit
- AD - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Telegraaf - Bijna €46 voor een rondje in Amsterdam: "Ik drink er geen drankje minder om."
- De Limburger - Bijna 46 euro voor een rondje: Amsterdam zit met terrasprijzen in de Europese middenmoot
- Powned - Orbán en Hongarije zijn top; rondje op terras goedkoopste van Europa
- Foodclicks - Amsterdamse terrasprijzen opnieuw in middenmoot Europa
- Out of Home Shops - Terrasprijzen Amsterdam in Europese middenmoot
- Amstelveens Nieuwsblad - Gemeente gaat beleid aanpassen: horeca blijft een groeisector
- Retailtrends - De hype van foodhallen is voorbij