12-09-2012 – Het afgelopen decennium kwamen de gemiddelde besteding per kroeggast nooit onder de € 10,= per persoon. Toch is dat nu het geval; in mei sloeg de gemiddelde kroeggast per bezoek € 9,20 stuk aan de bar. Dat is 25% lager dan in mei 2011. Zelfs tijdens de relatief slechte wintermaanden brachten kroeggangers meer geld in het laatje. In de eerste weken van januari van dit jaar was de gemiddelde besteding per kroeggast nog € 12,40.

Koninklijke Horeca Nederland is niet verbaasd: “Vanuit de drankenbranche horen we al lang talrijke zorgwekkende verhalen over de bestedingen. De cijfers van het bedrijfschap bevestigen dit nu”, aldus woordvoerder Joris Prinssen.

Lees meer over dit bericht op Nightlife Magazine