22 september 2011 – Een kopje koffie op het terras is het duurste in Amsterdam. Hier kost een kopje koffie gemiddeld € 2,30. In Zoetermeer en Dordrecht kost een bakje troost gemiddeld € 1,98 en is hiermee het goedkoopste van de 21 grootste steden. Dit blijkt uit het jaarlijkse terrasprijzenonderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners.

De inkoopprijs van koffie steeg de afgelopen vijf jaar met 19%. Niet iedere horecaondernemer rekent deze prijsstijging door aan de gast.

De top 5 van duurste koffiesteden ziet er verder als volgt uit: Den Haag (€ 2,24), Den Bosch en Haarlem (beide € 2,15) en Rotterdam, Enschede en Tilburg staan gezamenlijk op de vijfde plek waar een kopje koffie gemiddeld € 2,13.

Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.missethoreca.nl/1087416/home/vakkennis/koffie/Koffienieuws2011/KoffieInAmsterdamHetDuurst.htm