17 juni 2011- Een nieuwe vorm van recensie heeft zijn intreden gedaan in Nederland. Door illustraties te gebruiken probeert Janneke Hoeben de sfeer en de stijl van het restaurant neer te zetten. Ze kwam op het idee nadat ze een etentje had gehad en niets met de opgedane ervaring en inspiratie kon doen. Toch probeert ze met haar tekeningen niet een waardeoordeel te geven over het eten. Hoeben plaatst wekelijks een nieuwe illustratie op haar website waardoor er zich een hele collectie vormt. Ook restaurants die ze in het verleden bezocht heeft probeert ze in kaart te brengen. Volgens haar vergeet je een goed restaurant niet zomaar. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.horecaentree.nl/home/7364-Illucensie_nieuwe_vorm_restaurantrecensie.html
Vul hieronder je gegevens in om maandelijks als eerste onze onderzoeken, blogs en interessante artikelen te ontvangen.