Illucensie nieuwe vorm restaurantrecensie

17 juni 2011- Een nieuwe vorm van recensie heeft zijn intreden gedaan in Nederland. Door illustraties te gebruiken probeert Janneke Hoeben de sfeer en de stijl van het restaurant neer te zetten. Ze kwam op het idee nadat ze een etentje had gehad en niets met de opgedane ervaring en inspiratie kon doen. Toch probeert ze met haar tekeningen niet een waardeoordeel te geven over het eten. Hoeben plaatst wekelijks een nieuwe illustratie op haar website waardoor er zich een hele collectie vormt. Ook restaurants die ze in het verleden bezocht heeft probeert ze in kaart te brengen. Volgens haar vergeet je een goed restaurant niet zomaar. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.horecaentree.nl/home/7364-Illucensie_nieuwe_vorm_restaurantrecensie.html

Deze blog is geschreven door Peter Arends, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies. Wilt u contact opnemen dan kan dat via leonievanspronsen@spronsen.com, of telefonisch: 071 541 88 67 of via LinkedIn.
Food for Thought

Vul hieronder je gegevens in om maandelijks als eerste onze onderzoeken, blogs en interessante artikelen te ontvangen.

In de media
Van Spronsen & Partners groep
Rijnsburgerweg 80,
2333 AD LEIDEN
Telefoonnummer: 071-541 88 67
Klik hier voor een routebeschrijving en meer gegevens.