Horecava 2013: Nieuwe wereld en trendfilms

20-09-2012 – Het thema van de Horecava in 2013 is bewust ondernemen. Ook kent de Horecava de nieuwe themawereld ‘Puur’ en zijn er trendbioscopen. Puur staat volledig in het teken van vers, biologisch, duurzaam, fairtrade en verantwoorde voedselproductie. Hier zijn voortaan de F&B-leveranciers en -producenten te vinden die zich richten op restaurateurs en koks. Buiten de themawereld ‘Puur’ zijn er natuurlijk weer vijf andere werelden en uiteraard ontbreken de demonstraties en kookwedstrijden ook niet. Nieuw tijdens de Horecava 2013 zijn de trendbioscopen. Elke themawereld heeft zijn eigen bioscoop, waar een speciale trendfilm de ondernemers moet inspireren.

Deze blog is geschreven door Peter Arends, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies. Wilt u contact opnemen dan kan dat via leonievanspronsen@spronsen.com, of telefonisch: 071 541 88 67 of via LinkedIn.
Food for Thought

Vul hieronder je gegevens in om maandelijks als eerste onze onderzoeken, blogs en interessante artikelen te ontvangen.

In de media
Van Spronsen & Partners groep
Rijnsburgerweg 80,
2333 AD LEIDEN
Telefoonnummer: 071-541 88 67
Klik hier voor een routebeschrijving en meer gegevens.