25 september 2015 – Bram Kosterink heeft in ‘The Penthouse’ in Den Haag ervaren dat je met techniek een extra dimensie aan de beleving voor je gasten kunt toevoegen.
Het is het hoogste restaurant van Nederland en zelfs hoger nog dan het restaurant gevestigd in de Eiffeltoren. The Penthouse in Den Haag ligt op 135 meter hoogte, waar je bij goed weer uitzicht hebt tot wel 45 kilometer. Een ware beleving voor een avondje uit!
Kort geleden ben ik met goed gezelschap wezen eten in dit restaurant. Na een trip van tientallen seconden in de glazen lift, met uitzicht over de stad, werden we verwelkomd in het restaurant. ‘Wenst u direct aan tafel te gaan of wilt u buiten op het balkon eerst genieten van het uitzicht?’, dat laatste natuurlijk! Na een korte wandeling op 135 meter hoogte, begon een avond die niet snel vergeten zal worden.
Naarmate de avond vorderde werd het buiten donkerder en verlichte de huis- en stadsverlichting Den Haag. Wat dit restaurant zo bijzonder maakt is niet alleen de hoogte, maar ook de ramen. De 27 ramen kunnen los van elkaar worden verduisterd en door middel van videoprojecties worden omgetoverd tot levensgrote tv-schermen.
Na het hoofdgerecht werd de muziek wat harder gezet en werden nummers als Robbie Williams – Beyond The Sea en Marilyn Monroe – I Wanna Be Loved By You afgespeeld. De ramen werden verduisterd en op ieder raam werden de clips van deze nummers synchroon met de muziek afgespeeld, WOW! De goede sfeer in het restaurant werd in een klap nog beter, wat een beleving! Langzaamaan veranderde het restaurant in een clublounge en werd de DJ booth tevoorschijn gehaald. Na een prima glas Gin & Tonic eindigde onze avond op grootse hoogte met vuurwerk van de internationale vuurwerkshow, kan het nog beter?
“Ook met techniek kun je de beleving naar grootse hoogte brengen”
Bram Kosterink, adviseur Van Spronsen & Partners horeca-advies
Linkedin
- Duizenden banen weg bij bierbrouwer
- AD - Little Italy aan zee, hoeveel Italiaanse restaurant kan Scheveningen nog aan?
- NOS - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- NRIT Media - De ijssalon blijft crisisbestendig
- RTV Utrecht - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- Vakblad IJs - IJssalons in Nederland bereiken recordaantal: sector groeit met 41% in vijf jaar
- Pretwerk - De ijssalon blijft crisisbestendig
- BBC - Is it time to retire the all-you-can-eat breakfast buffet?
- Il Giornale - Aantal Italiaanse restaurants daalt. Bezorgers groeien wel.
- NPO Radio 5 - Help! De discotheek sterft uit
- Food Clicks - Italiaanse restaurants blijven populair bij Nederlanders
- ABN AMRO - Het geheim achter het succes van pannenkoekenhuizen
- Misset Horeca - Pannenkoekenrestaurants succesvol door hoge omloopsnelheid en gunstige prijsstelling
- Business Insider Nederland - Waarom pannenkoekenhuis baken van stabiliteit is in de horeca
- Trouw - Opa’s en oma’s laten pannenkoekenrestaurants bloeien, en zij niet alleen
- NU.nl - Pannenkoekenhuizen blijven een onverminderd succes in Nederland
- Food Inspiration - Wat is het geheim achter het succes van het pannenkoekenhuis
- De Telegraaf - Foodhypes geen garantie voor horecasucces: ’Met alleen avocado op de kaart kom je er niet’
- MT/SPROUT - The Avocado Show: ooit een horeca-startup waar de hele wereld naar keek, nu failliet
- NGF - Wordt horeca onderschat op de golfbaan?
- De Cafe Krant - Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste
- Brabants Dagblad - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- Nederland Actueel - Amsterdam is in Europa een middenmoter wanneer het gaat om horecaprijzen op het terras
- De Stentor - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Gelderlander - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- RZC - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- HLN - Europees Terrasonderzoek: zoveel kost rondje trakteren in Europese hoofdsteden
- Foodlog - Met €45,80 voor 8 drankjes is Amsterdam een Europese middenmoter qua horecaprijzen
- Het Parool - Terrassen in Amsterdam prijzig? In sommige Europese steden ben je nog duurder uit
- AD - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Telegraaf - Bijna €46 voor een rondje in Amsterdam: "Ik drink er geen drankje minder om."
- De Limburger - Bijna 46 euro voor een rondje: Amsterdam zit met terrasprijzen in de Europese middenmoot
- Powned - Orbán en Hongarije zijn top; rondje op terras goedkoopste van Europa
- Foodclicks - Amsterdamse terrasprijzen opnieuw in middenmoot Europa
- Out of Home Shops - Terrasprijzen Amsterdam in Europese middenmoot
- Amstelveens Nieuwsblad - Gemeente gaat beleid aanpassen: horeca blijft een groeisector
- Retailtrends - De hype van foodhallen is voorbij