Haring van goede kwaliteit

De haring is dit jaar van goede kwaliteit. Dit komt door het warme voorjaar waardoor de vis gezond en veel vet heeft. Voor het eerst in 6 jaar mag er weer meer haring gevangen worden. Dit is volgens de sector een erg goede haring. Er zwemt meer vis in het water dan wetenschapper aanvankelijk dachten aldus de woordvoerder van de haringgroothandelsvereniging. Door het warme voorjaar zit er veel plankton in het water, waar de haring veel beter in gedijt. Op 7 juni gaat het eerste tonnetje onder de hamer en daarmee wordt het haringseizoen geopend. . Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://tinyurl.com/69lfugd

Deze blog is geschreven door Peter Arends, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies. Wilt u contact opnemen dan kan dat via leonievanspronsen@spronsen.com, of telefonisch: 071 541 88 67 of via LinkedIn.
Food for Thought

Vul hieronder je gegevens in om maandelijks als eerste onze onderzoeken, blogs en interessante artikelen te ontvangen.

In de media
Van Spronsen & Partners groep
Rijnsburgerweg 80,
2333 AD LEIDEN
Telefoonnummer: 071-541 88 67
Klik hier voor een routebeschrijving en meer gegevens.