17 November 2022 – Leonie van Spronsen blogt in deze serie over kleine en grote acties die hoteliers en horecaondernemers kunnen ondernemen om te verduurzamen met hun bedrijf. Duurzaamheid is het (zakelijke) thema nu en de komende jaren. Ook voor de hotellerie en de rest van de gastvrijheidssector ligt er een grote opgave. Vaak wordt het thema heel groot gemaakt en wordt er direct gesproken over bouwkundig verduurzamen, investeringen en het halen van de doelstellingen van duurzaamheid labels. Allemaal heel belangrijk, maar ook erg op de grote lijn.
Met deze week de energysaver en de AH-bonuspas
In deze serie blogs schrijven wij graag over kleine en wellicht soms iets grotere aanpassingen die hotels, restaurants en aanverwante bedrijven kunnen doen om te zorgen dat hun bedrijf stapje bij beetje duurzamer functioneren. Deze week over hotels en de energysavers in hotelkamers.
In Europa zijn we inmiddels behoorlijk gewend aan de energysaver, het apparaatje naast de deur waar je de sleutel in doet zodra je binnenkomt zodat de elektriciteit gaat werken op de kamer. Echter zijn we inmiddels zo erg gewend dat een ieder weet dat zelf je AH-bonus kaart werkt als je die er in doet. Dit is ook direct het kunstje dat de gemiddelde gast uithaalt als ze de hotel kamer verlaten, een alternatief pasje erin laten zitten en dan kan alles gewoon aan blijven. De vraag is: waarom?
Meestal is het echt niet zo dat de gast per sé alles aan wil laten maar wat de gast wel wil zullen we allemaal herkennen: “nog even mijn telefoon/ipad/airpods/etc. opladen”. Momenteel is het alleen mogelijk op te laden op de hotelkamer als de energysaver inderdaad actief wordt gehouden met een sleutel of alternatief pasje, terwijl de gast er echt niet om geeft of de tv, lampen in de badkamer of wat dan ook aanblijft. De oplossing lijkt (zeker voor nieuwe hotels) ongelooflijk simpel: waarom krijgt elke hotelkamer niet, aan weerzijden van het bed bijvoorbeeld, een stopcontact dat blijft werken ondanks dat de energysaver wordt afgeschakeld.
Een klein kaartje van management in de kamer waar dit op wordt uitgelegd en u bereikt er als hotelier twee doelen tegelijk mee:
- De kans dat hierdoor minder elektriciteit wordt gebruikt is levensgroot.
- De gast ervaart dat het hotel echt actief meedenkt aan wat zij of hij nodig heeft tijdens het verblijf, dat is een gastvrije ervaring.
De ideeën en oplossingen aangedragen in deze serie zullen afzonderlijk niet het verschil maken maar door al uw goede initiatieven te combineren met inspiratie die u van buitenaf haalt stapelen we samen naar een duurzamere branche.
Leonie van Spronsen, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies. Wilt u contact opnemen dan kan dat via leonievanspronsen@spronsen.com, of telefonisch: 071 541 88 67 of via LinkedIn.
- Duizenden banen weg bij bierbrouwer
- AD - Little Italy aan zee, hoeveel Italiaanse restaurant kan Scheveningen nog aan?
- NOS - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- NRIT Media - De ijssalon blijft crisisbestendig
- RTV Utrecht - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- Vakblad IJs - IJssalons in Nederland bereiken recordaantal: sector groeit met 41% in vijf jaar
- Pretwerk - De ijssalon blijft crisisbestendig
- BBC - Is it time to retire the all-you-can-eat breakfast buffet?
- Il Giornale - Aantal Italiaanse restaurants daalt. Bezorgers groeien wel.
- NPO Radio 5 - Help! De discotheek sterft uit
- Food Clicks - Italiaanse restaurants blijven populair bij Nederlanders
- ABN AMRO - Het geheim achter het succes van pannenkoekenhuizen
- Misset Horeca - Pannenkoekenrestaurants succesvol door hoge omloopsnelheid en gunstige prijsstelling
- Business Insider Nederland - Waarom pannenkoekenhuis baken van stabiliteit is in de horeca
- Trouw - Opa’s en oma’s laten pannenkoekenrestaurants bloeien, en zij niet alleen
- NU.nl - Pannenkoekenhuizen blijven een onverminderd succes in Nederland
- Food Inspiration - Wat is het geheim achter het succes van het pannenkoekenhuis
- De Telegraaf - Foodhypes geen garantie voor horecasucces: ’Met alleen avocado op de kaart kom je er niet’
- MT/SPROUT - The Avocado Show: ooit een horeca-startup waar de hele wereld naar keek, nu failliet
- NGF - Wordt horeca onderschat op de golfbaan?
- De Cafe Krant - Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste
- Brabants Dagblad - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- Nederland Actueel - Amsterdam is in Europa een middenmoter wanneer het gaat om horecaprijzen op het terras
- De Stentor - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Gelderlander - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- RZC - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- HLN - Europees Terrasonderzoek: zoveel kost rondje trakteren in Europese hoofdsteden
- Foodlog - Met €45,80 voor 8 drankjes is Amsterdam een Europese middenmoter qua horecaprijzen
- Het Parool - Terrassen in Amsterdam prijzig? In sommige Europese steden ben je nog duurder uit
- AD - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Telegraaf - Bijna €46 voor een rondje in Amsterdam: "Ik drink er geen drankje minder om."
- De Limburger - Bijna 46 euro voor een rondje: Amsterdam zit met terrasprijzen in de Europese middenmoot
- Powned - Orbán en Hongarije zijn top; rondje op terras goedkoopste van Europa
- Foodclicks - Amsterdamse terrasprijzen opnieuw in middenmoot Europa
- Out of Home Shops - Terrasprijzen Amsterdam in Europese middenmoot
- Amstelveens Nieuwsblad - Gemeente gaat beleid aanpassen: horeca blijft een groeisector
- Retailtrends - De hype van foodhallen is voorbij