7 januari 2022 – Leonie van Spronsen over het ervaren van ondernemerschap.
Vandaag, 7 januari 2022 is het 35 jaar geleden dat we officieel met de Van Spronsen & Partners Groep begonnen. Gewoon net als zoveel starters vanuit het huis van mijn ouders, zelfs in wat later mijn slaapkamer is geworden. Gelukkig heeft mijn vader niet zitten werken naast mijn wieg! Alhoewel het wel een mooie metafoor is van geboren worden in een ondernemersgezin.
Dat is 35 jaar ondernemen
En nu werk ik alweer zo’n 2 jaar mee als adviseur bij horeca-advies en kreeg ik deze week een telefoontje van een meneer met een mogelijke opdracht. Hij vertelde al ruim 30 jaar geleden een onderzoek van ons te hebben ontvangen en nu behoefte heeft aan een nieuw adviestraject. Een repeating client ofwel een terugkerende klant, één van de velen die ik de afgelopen tijd heb mogen spreken en ontmoeten. Zo’n telefoontje wordt bij ons gewaardeerd als een compliment.
Het gesprek deed me ook realiseren dat ondanks dat alles is veranderd de afgelopen 35 jaar, de essentie niet echt is veranderd. Digitalisatie, een veranderde arbeidsbevolking, een wereld die veel kleiner is geworden en nu zelfs lockdowns die normaal dreigen te worden, echt een andere wereld zou je zeggen. Maar de mens is niet zoveel veranderd, de mens heeft nog altijd behoefte aan samenkomen, aan verbroedering over een lekkere maaltijd of een heerlijk drankje, aan een fantastische avond beleven met nieuwe en oude vrienden. De essentie van horeca binnen de samenleving is niet veranderd.
Ondernemers zijn ook heel erg veranderd, tegenwoordig wordt er steeds jonger ondernomen, er zijn zelfs ondernemers in branches die 35 jaar geleden nog niet bestonden, maar ook deze ondernemers zijn gewoon mensen. Mensen die goed geholpen willen worden, die een adviseur aan hun zijde willen hebben in moeilijke tijden of ten tijde van het ontstaan van nieuwe onderdelen van hun onderneming. Iemand die weet waar zij of hij het over heeft, iemand die hen behandelt met warmte en respect en iemand die een eerlijke prijs vraagt voor haar of zijn diensten.
Dus vinden wij het raar dat we er 35 jaar later nog steeds zijn en zelfs in grote lijnen nog hetzelfde doen? Nee! Doen wij over nog eens 35 jaar waarschijnlijk nog steeds ongeveer hetzelfde? Wij denken van wel, al kijken we uit naar alle veranderingen en alle ideeën die onze bestaande en potentiële klanten gaan bedenken. Wij toetsen deze ideeën graag voor u, doen met veel plezier uw administratie en uw salarisadministratie. En persoonlijk verheug ik me op nog eens 35 jaar deze fantastische branche te ondersteunen. De komende jaren nog met degene die de complimenten van terugkerende klanten verdiend, mijn vader Hans van Spronsen, maar ooit wil ik ze ook graag gaan bewerkstelligen.
- Duizenden banen weg bij bierbrouwer
- AD - Little Italy aan zee, hoeveel Italiaanse restaurant kan Scheveningen nog aan?
- NOS - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- NRIT Media - De ijssalon blijft crisisbestendig
- RTV Utrecht - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- Vakblad IJs - IJssalons in Nederland bereiken recordaantal: sector groeit met 41% in vijf jaar
- Pretwerk - De ijssalon blijft crisisbestendig
- BBC - Is it time to retire the all-you-can-eat breakfast buffet?
- Il Giornale - Aantal Italiaanse restaurants daalt. Bezorgers groeien wel.
- NPO Radio 5 - Help! De discotheek sterft uit
- Food Clicks - Italiaanse restaurants blijven populair bij Nederlanders
- ABN AMRO - Het geheim achter het succes van pannenkoekenhuizen
- Misset Horeca - Pannenkoekenrestaurants succesvol door hoge omloopsnelheid en gunstige prijsstelling
- Business Insider Nederland - Waarom pannenkoekenhuis baken van stabiliteit is in de horeca
- Trouw - Opa’s en oma’s laten pannenkoekenrestaurants bloeien, en zij niet alleen
- NU.nl - Pannenkoekenhuizen blijven een onverminderd succes in Nederland
- Food Inspiration - Wat is het geheim achter het succes van het pannenkoekenhuis
- De Telegraaf - Foodhypes geen garantie voor horecasucces: ’Met alleen avocado op de kaart kom je er niet’
- MT/SPROUT - The Avocado Show: ooit een horeca-startup waar de hele wereld naar keek, nu failliet
- NGF - Wordt horeca onderschat op de golfbaan?
- De Cafe Krant - Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste
- Brabants Dagblad - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- Nederland Actueel - Amsterdam is in Europa een middenmoter wanneer het gaat om horecaprijzen op het terras
- De Stentor - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Gelderlander - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- RZC - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- HLN - Europees Terrasonderzoek: zoveel kost rondje trakteren in Europese hoofdsteden
- Foodlog - Met €45,80 voor 8 drankjes is Amsterdam een Europese middenmoter qua horecaprijzen
- Het Parool - Terrassen in Amsterdam prijzig? In sommige Europese steden ben je nog duurder uit
- AD - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Telegraaf - Bijna €46 voor een rondje in Amsterdam: "Ik drink er geen drankje minder om."
- De Limburger - Bijna 46 euro voor een rondje: Amsterdam zit met terrasprijzen in de Europese middenmoot
- Powned - Orbán en Hongarije zijn top; rondje op terras goedkoopste van Europa
- Foodclicks - Amsterdamse terrasprijzen opnieuw in middenmoot Europa
- Out of Home Shops - Terrasprijzen Amsterdam in Europese middenmoot
- Amstelveens Nieuwsblad - Gemeente gaat beleid aanpassen: horeca blijft een groeisector
- Retailtrends - De hype van foodhallen is voorbij