Chocolade goed voor het hart

31 augustus 2011- Uit onderzoek van Cambridge blijkt dat chocolade eten met enige regelmaat wel degelijk de kans op hart en vaatziekten verminderd. Voor het onderzoek werden 7 afzonderlijke studies bestudeerd. Er werden onder andere 100.000 mensen uit Nederland, Duitsland, Zweden, VS, en Japen 10 jaar gevolgd. Hieruit bleek dat mensen die meer chocolade eten een 37% lager risico op hart en vaatzieken hebben dan mensen die minder chocolade eten. Daarbij neemt ook de kans op een beroerte met 29% af. Die studie omvatte alle soorten van chocolade waaronder; witte, pure,melk, sapjes, koekjes en desserts. Waarom chocolade zo goed voor je is weten de onderzoekers ook niet precies. Chocolade bevat veel anti-oxidanten die wellicht helpen de bloedvaten schoon te houden. Een andere verklaring kan misschien zijn dat mensen tot rust komen en meer van het leven genieten wanneer ze chocolade eten. De onderzoekers benadrukken dat overmatig chocolade gebruik wel degelijk kan leiden tot overgewicht wat een negatieve invloed heeft op je hart. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: <http://www.outofhome-shops.nl/6309/chocolade-goed-voor-het-hart>

Deze blog is geschreven door Peter Arends, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies. Wilt u contact opnemen dan kan dat via leonievanspronsen@spronsen.com, of telefonisch: 071 541 88 67 of via LinkedIn.
Food for Thought

Vul hieronder je gegevens in om maandelijks als eerste onze onderzoeken, blogs en interessante artikelen te ontvangen.

In de media
Van Spronsen & Partners groep
Rijnsburgerweg 80,
2333 AD LEIDEN
Telefoonnummer: 071-541 88 67
Klik hier voor een routebeschrijving en meer gegevens.