27 mei 2011- Volgens het CBS behaalde de horeca in het eerste kwartaal van 2011 6,2 procent meer omzet dan het eerst kwartaal van 2010. De grootste oorzaak van de omzetgroei is de groei in volume. Het volume was 3,7 procent hoger dan het eerste kwartaal van 2010. Daarbij lagen de prijzen 2,4 procent, wat resulteerde in een stijging van de omzet.
Alle branches in de horeca behaalde meer omzet dan het eerste kwartaal van 2010. Daarbij waren de cafetaria’s wel de grootste winnaar met een omzetgroei van maar liefs 7,8 procent ten opzichte van 2010. Het volume was zelfs 5% hoger dan in het eerst kwartaal van 2010.
Voor restaurants is er een eerste volumegroei in meer dan 3 jaar. Het volume was 3,5 procent hoger. De omzet groeide met 5,8 procent en de prijzen 2,2 procent. Daarentegen viel het volume van cafés tegen. Het volume steeg met 1,8% minder sterk dan de andere horeca branches. De hotelbranch liet in het eerste kwartaal van 2011 een groei zien van 6,7 procent dan een jaar eerder. De omzetgroei was minder hoog dan het vorige kwartaal toen de omzet nog met 10 procent groeide. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.horecaentree.nl/home/7214-CBS%3A_omzetgroei_voor_alle_horecasectoren.html