De Bed & Breakfast in beeld

Bed & Breakfast

Naar verwachting zal de komende jaren het aantal B&B’s blijven groeien. Niet alleen zal de omvang van de groep die het meest een B&B bezoekt toenemen door de vergrijzing, ook het aantal mensen die een B&B starten zal toenemen. Extra inkomsten in economisch mindere tijden als je een groot huis bezit is altijd meegenomen.

KLIK HIER VOOR DE VOLLEDIGE PUBLICATIE (PDF)

Professionaliseren

Transparantie is geen trend meer maar bepalend voor het beeld dat de gast meekrijgt via internet. Dus duidelijk zijn over hetgeen de B&B biedt is een vereiste. De classificatie van B&B Nederland geeft daarin duidelijkheid. Zaak dus om zoveel mogelijk B&B’s te classificeren.

Hotels versus bed & breakfasts

De concurrentie voor hotels neemt toe met het luxere aanbod van kamers bij B&B’s. Anderzijds vormen de low-budgethotels een bedreiging voor de minder luxe B&B’s. Alhoewel we wel reëel moeten blijven, met 5000 B&B’s in Nederland zijn er meer B&B’s dan hotels, maar met het aantal slaapplaatsen is de B&B-sector slechts een speler van beperkte betekenis. Gezien ook de wensen van B&B Nederland om de inschrijfingsplicht bij het Bedrijfschap Horeca en Catering te laten vervallen en het niet willen deelnemen aan de Nederlandse Hotel Classificatie is het goed dat er meer duidelijkheid komt in de regelgeving. Alhoewel je moet afvragen in hoeverre B&B’s met 2 kamers moeten professionaliseren, is het voor de grote B&B’s en de hotelsector wel belangrijk dat er in de komende jaren zo weinig mogelijk, maar  duidelijke wettelijke regels komen, getoetst aan de Europese normen.

Marketing wordt steeds belangrijker

Ook voor de B&B’s wordt het kenbaar maken aan de markt dat je B&B bestaat steeds belangrijker. Uit ervaring blijkt dat de meeste B&B’s een vrij vaste groep gasten heeft. Het contact met de vaste gasten onderhouden via nieuwsbrieven, persoonlijke brieven of social media zal steeds meer een “must” worden. Daarnaast zijn deze gasten uw ambassadeurs. Verder zul je ook als B&B-eigenaar op de hoogte moeten zijn van ontwikkelingen in de markt. Inspelen op ontwikkelingen op lokaal niveau maar ook de landelijke trends volgen kan een voordeel opleveren. Het gebruik maken van de social media zoals Alexandra Noij beschrijft is hier een mooi voorbeeld van.

Daarnaast is er een bron van informatie en inspiratie die nooit uitgeput raakt:  uw collega B&B-eigenaren. Ik raad u aan vooral vaak op vakantie te gaan bij B&B’s. Vooral in het buitenland is een hoop inspiratie op te doen!

Vergrijzing

De 65+ markt wordt steeds fitter waardoor het aantal gebruikers tussen de 65 en 70 jaar oud zal groeien, met name buiten het seizoen een interessante markt voor arrangementen. Het bieden van extra service zoals vervoer, speciale maaltijden, hoge bedden enzovoorts is interessant voor de 65+ groep.

Kansen zakelijke markt

Zoals eerder vermeld komt 24% van het aantal overnachtingen in een B&B uit de zakelijke markt. Met het toenemende ‘home-away-from-home’-gevoel van met name zakelijke reizigers liggen hier kansen voor de B&B’s. Wanneer een zakelijke gast écht de persoonlijke aandacht ervaart, zal dit bijdragen aan een toename van het aantal zakelijke overnachtingen in B&B’s. Dit staat nog los van het feit dat B&B’s over het algemeen goedkoper zijn dan hotelkamers, en dat is in de huidige economische situatie alleen maar gunstig voor bedrijven die hun personeel op reis stuurt. Voor deze gasten is de aanwezigheid van een wireless netwerk wel een vereiste.

Design

Ik verwacht dat de B&B’s ook bij de jongere doelgroepen steeds populairder wordt, al heeft deze doelgroep een voorkeur voor  luxe en design. Maar het moet ook betaalbaar blijven, want dit blijft een belangrijke reden om gebruik van een B&B te maken. Echter ook een zeer beperkte groep B&B’s kan zich een veel hoger luxe niveau permitteren en de daaraan gekoppelde hogere prijs vragen. Vooral in Frankrijk maar ook in Nederland zien we al Chambre d’hôtes met zwembad, spa, golfterrein, kookcursussen, schildercursussen enzovoorts. Op dit niveau worden ook prijzen betaald die te vergelijken zijn met de prijzen in boetiek hotels.

Lees het brancheboekje ‘De Bed & Breakfast in beeld’ voor meer informatie.

Meer Brancheboekjes
Leiden, 8 november 2018 –  Het aantal indoor trampolineparken in Nederland is in twee jaar tijd verdubbeld. In 2016 was het...
Leiden, 12 oktober 2018 - Amsterdam is in Europa een middenmotor wanneer het gaat om horecaprijzen op het terras. Voor een...
Leiden, 9 oktober 2018 –  Nederland telt in totaal 100 hostels, waarvan meer dan de helft zich in Amsterdam bevindt (51)....
Leiden, 29 augustus 2018 – De afgelopen vijf jaar is het aantal Italiaanse restaurants in Nederland toegenomen van 1.384...
Leiden, 20 juli 2018 – Amsterdam is wederom de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op...
Leiden 3 mei 2018 - De opmars van Foodhallen in Nederland, met name de grote steden, zet zich onverminderd voort. In steeds meer...
Leiden, 29 maart 2018 – Nederland telt bijna 100 zaalbedrijven die zich primair richten op feesten  voor doelgroepen met...
Leiden, 29 januari 2018 – Nu de economische crisis achter de rug is, lijkt er ook een einde gekomen aan de sterke groei van...
Warmond, 29 november 2017 – Het gaat goed met de huisjesterreinen in Nederland zo blijkt uit de groeicijfers van de afgelopen...
Warmond, 31 oktober 2017 – De afgelopen tien jaar heeft het aantal fitnesscentra in Nederland zich gestaag ontwikkeld. In...
Warmond, 3 oktober 2017 - Een Family Entertainment Center (FEC) combineert meerdere leisurefaciliteiten zoals karten,...
Warmond, 11 september 2017 - De afgelopen vijf jaar is het aantal cafés in Nederland afgenomen van circa 9.300 naar 8.950, een...
Warmond, 25 juli 2017 – Zwolle is dit jaar de goedkoopste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank...
Warmond, 27 juni 2017 – Het aantal saunabezoeken in Nederland is sinds 2010 flink toegenomen. In 2016 bezochten circa 1,8...
Warmond, 31 mei 2017 - Het aantal discotheken blijft onverminderd hard dalen in Nederland. De afgelopen vijf jaar is het aantal...
Warmond, 1 mei 2017 - Nederland telt in 2017 197 bowlingcentra met in totaal 1.734 bowlingbanen, gemiddeld circa 9 banen per...
Warmond, 29 maart 2017 - Het aantal snackbars is aan het stabiliseren in Nederland. De afgelopen vijf jaar is het aantal...
Warmond, 31 januari 2017 – Nederland telt 153 bioscopen en 39 filmtheaters. Dit aantal is sinds 2005 met 8.5% toegenomen. Van...
Warmond, 30 november 2016 - Nederland telt in 2016 circa 358 coffeebars en dit aantal neemt toe. De coffeebar is in relatief...
Warmond, 2 november 2016 – Het gaat goed met de lunchrooms in Nederland. De afgelopen vijf jaar nam het aanbod toe met 25%...
Warmond, 29 juli 2016 – Breda is de goedkoopste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het...
Warmond, 9 juni 2016 - Het gaat goed met de strandpaviljoens in Nederland. De afgelopen vijf jaar nam het aanbod toe met 33...
Warmond, 2 maart 2016 – Winkels die alcohol mogen verkopen, gratis gin-tonics bij het passen van een...
Warmond, 2 februari 2016 – De ‘escape room’ is een nieuwe trend in leisure-land en een opvallend snelle stijger. In 2013...
Warmond, 1 juni 2015 - Nederland telde begin 2015 142 wellness bedrijven waarbij recreatie in de sauna als hoofdactiviteit kan...
Warmond, 31 januari 2015 - Het aantal indoor-speelparadijzen in Nederland stijgt explosief. Sinds 2008 zijn er tientallen...
Warmond, 31 juli 2014 – De totale restaurantsector zag de afgelopen 5 jaar de gemiddelde besteding flink dalen. Bij de...
Warmond, 26 mei 2014 - Voor het eerst in jaren is het aantal golfers niet spectaculair gegroeid. De groei loopt steeds verder uit...
Warmond, 26 juni 2013 - Als een van de weinige sectoren in de horeca blijft het aanbod van ijssalons gestaag stijgen in ons land....
Van Spronsen & Partners horeca-advies heeft onderzoek gedaan naar de 1- en 2- sterrenhotels in Nederland. KLIK HIER...
Eind april is de lijst van San Pellegrino, the World’s 50 Best Restaurants, bekend gemaakt. Van Spronsen & Partners...
Warmond, 2011- Afgelopen jaar was een relatief goed jaar voor de kookstudiobranche. Volgens cijfers van het...
Nederland telt 10.847 restaurants, onderverdeeld in diverse bedrijfstypen. Het bedrijfschap Horeca en Catering heeft...
Warmond, 19 januari 2010 – Het aantal bedrijven binnen de hotelsector is de afgelopen tien jaar afgenomen met 1,3%, van 2.935...
Warmond, 8 maart 2010 – Afgelopen jaar was een redelijk jaar voor de fastservicesector. Volgens cijfers van bedrijfschap...
Afgelopen jaar is er een opvallend grote hoeveelheid winkeloppervlakte opgeleverd. Dit was voornamelijk te danken aan grote...
Het aanbod Nederlands-Franse restaurants in Nederland is de afgelopen tien jaar consequent aan het dalen. Wij verwachten dat...
Leiderdorp, 11 februari 2009 – Volgens het CBS ervaart ruim 81% van de Nederlandse bevolking zich als gezond. Het is dan ook...
De laatste tien jaar is het aantal zalen-/partycentra met ruim 24% gestegen. Wij verwachten dat deze groei zich licht zal...
Eigenlijk is Valentijnsdag alleen maar een geïmporteerd feestje uit Amerika. Maar wat komt het goed uit in de, qua omzet,...
Voor het vijfde jaar op rij onderzochten VVV Nederland en Van Spronsen & Partners horeca – advies de...
Perfecte service door het gehele personeel is uiteindelijk het meest gastvrije gebaar wat je je gasten kunt bieden. Geen...
Wij schrijven deze editie in de tweede week van maart, het eerste weekend met zonnige terrasdagen hebben we alweer achter de...
Recent las ik in de NRC Handelsblad een boekrecensie over ‘De mythes van geluk’ door psycholoog Sonja Lyubomirsky....
De klant is koning, een bekende uitspraak. Zeker in de horeca doen we er alles aan om onze gast als een koning te behandelen....
Gastvrijheid is en blijft subjectief. Wat ik als gastvrij ervaar, kan door een andere gast zelfs als vervelend worden ervaren....