2010: omzetdaling voor kwart Top 100

19 mei 2011 – Een kwart van de Misset horeca top 100 heeft in 2010 een daling van de omzet mee gemaakt. Dit niet alleen voor zakenhotels en vergaderzalen, maar ook voor casual-dining concepten zoals de Connaisseur. De omzet groeide in 2010 over het algemeen met een kleine 2%, hetgeen de 8% omzetdaling in van 2009 lang niet goed maakt. De bedrijven die groei lieten zien hebben dat met name gerealiseerd door overnames te plegen of nieuwe vestigingen te openen. Er zijn maar weinig bedrijven die een sterke autonome groei laten zien. De internationale congressen trekken daarentegen wel weer aan, zo wordt opgemerkt door Huis te Duin, Okura, Hotels van Oranje en het Kurhaus. Veel ondernemers hebben veel angst gekregen na de krediet crisis en menen dat het nooit meer wordt zoals vroeger. Als er volgens de ondernemers herstel optreed dan zal dan gebeuren in 2012 en 2013. Door herstructurering, ontslagrondes en reorganisaties zijn de meeste bedrijven er wel in geslaagd om een positief bedrijfsresultaat te genereren. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.missethoreca.nl/1085847/home/nieuwsoverzicht/nieuws/2010OmzetdalingVoorKwartTop100.htm

Deze blog is geschreven door Peter Arends, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies. Wilt u contact opnemen dan kan dat via leonievanspronsen@spronsen.com, of telefonisch: 071 541 88 67 of via LinkedIn.
Food for Thought

Vul hieronder je gegevens in om maandelijks als eerste onze onderzoeken, blogs en interessante artikelen te ontvangen.

In de media
Van Spronsen & Partners groep
Rijnsburgerweg 80,
2333 AD LEIDEN
Telefoonnummer: 071-541 88 67
Klik hier voor een routebeschrijving en meer gegevens.