Van Spronsen & Partners horeca-advies
24 JAAR ERVARING
138 x RENDEMENTSVERBETERING
425 HOTELS
622 x HAALBAARHEIDSONDERZOEK
1.250 TRENDS
5 CONSULTANTS
39 PUBLICATIES
615 RESTAURANTS
23 BRANCHEBOEKJES ![]()
106 GEMEENTEN
110 COLUMNS
1.250 x IN DE MEDIA
16 MUSEA
20 TRENDPRESENTATIES
12 DISCOTHEKEN
144 x MANAGEMENT ONDERSTEUNING
9 x HORECANOTA
28 x GRIP & GROEI ![]()
20 GASTVRIJHEIDSTRAININGEN
19 THEATERS
81 x MYSTERY VISIT
35 x TOEKOMSTVISIE
20 TRAININGEN
32 HORECAVISIES
72 x CONCEPTONTWIKKELING ![]()
Nationaal Wellness Bezoekersonderzoek

Van Spronsen & Partners horeca-advies heeft het Nationaal Wellness Bezoekersonderzoek uitgevoerd. In dit onderzoek is de wellness industrie bekeken vanuit de belangrijkste pijler, namelijk de consument. In 2010 zijn ruim 800 enquêtes afgenomen, waarmee wij input hebben verkregen van zowel wellness- als niet wellness bezoekers. Het onderzoek schetst dan ook een eerlijk en transparant beeld van zowel de wellness industrie als de verwachtingen en motieven van de wellness bezoeker.
Ook geeft het een helder beeld van de niet-wellness bezoeker, zijn motieven en bedenkingen rondom de wellness industrie. Aan de hand van dit onderzoek kunnen zowel wellnessbedrijven als wellness gerelateerde bedrijven beter inspelen op het verwachtingspatroon van de bezoeker. Ook laat het onderzoek zien dat het mogelijk is nieuwe doelgroepen aan te trekken. Het onderzoek is te bestellen voor € 400,=. Neem hiervoor contact op met Niek Timmermans via niektimmermans@spronsen.com of 071-541 88 67.
Horecanieuws
Jonnie Boer verkoopt restaurant Koperen Kees
4 maart 2011- Het restaurant Koperen Kees van Jonnie en Therese Boer is verkocht aan Sandel Do
Ron Blaauw: ‘Sentationele start in Amsterdam’
4 maart 2011- Ron Blaauw spreekt van een sensationele start van zijn restaurant in Amsterdam.
C2C toiletpapier bij Kapellerput
4 maart 2011- Kapellerput Coferentiehotel uit Heeze maakt gebruik van de meest duurzame toiletrollen ter wereld.
Vakantie uitgaven stijgen met 2 procent
4 maart 2011- Met zijn allen geven we dit jaar 15,3 miljard euro uit aan vakanties, dat is 2 % meer dan vorig jaar, meldt de Telegraaf.
Domino’s Pizza beste franchiseketen
3 maart 2011- De nummer één Franchise keten van 2011 is Domino’s Pizza, dit is bepaald door het Amerikaanse zakenblad Forbes Magazine heeft dit uitgeroepen.
Luxe ketenhotels staken activiteiten in Libië
3 maart 2011- Internationale hotelbedrijven gaan de exploitatie van hun luxe hotels opschorten en de hotels tijdelijk sluiten in Libië.
Loyaliteitsprogramma met vrije keuze bij Inntel Hotels
3 maart 2011- Op 1 maart is Inntel Hotels gestart met een nieuw loyaliteitsprogramma genaamd 'Dreams & More.
Nieuw topman Accor zet in op franchise
3 maart 2011- De heer Hennequin wil in 2015 nog maar 23% van de hotelkamers in eigenbezit hebben, momenteel is 40% in eigenbezit.
Rotterdam heeft meer en betere horeca nodig
2 maart 2011- Na aanleiding van de visie ‘Winkelen in Rotterdam’, die is samengesteld in opdracht van de gemeente schrijft De Telegraaf dat de Rotterdamse binnenstad hard aan vernieuwing toe is en dat daarvoor meer en betere horecavoorzieningen nodig zijn.
GaultMillau zoekt beste groentekok
2 maart 2011- Op initiatief van de Belgische ‘groentekok’ Frank Fol is de Eet meer Groenten campagne gestart. Een onderdeel van deze campagne is dat GaultMilau op zoek gaat naar de beste ‘groentekok’.
| Aanmelden voor onze nieuwsbrief? Klik hier
Wij twitteren ook! Volg ons! |
De Koffie- en Theebar in Beeld
Ons meest recente onderzoek De Koffie- en Theebar in Beeld is hier te downloaden.
Cursus Gastvrij Twitteren
Roept u al een tijdje dat u wilt beginnen met social media? Kunt u daarbij wel wat hulp gebruiken?
Van Spronsen & Partners biedt ondernemers een stoomcursus social media.

Lees hier waarom uw bedrijf met social media zou moeten beginnen!
Meest Gastvrije Stad 2011
![]() |
| Voor de tweede keer op rij is 's-Hertogenbosch verkozen tot Meest Gastvrije Stad van Nederland Kijk voor meer informatie op www.meestgastvrijestad.nl |
Last van de crisis? Tijd voor grip en groei
Heeft uw bedrijf ook te lijden onder de crisis?
Geen gasten in het restaurant?
Dalende kamerbezetting?
Onze speciaal ontwikkelde dienst 'Grip & Groei' helpt u om ook in deze tijden uw rendement te verbeteren
Klik hier voor meer informatie












