Home - Van Spronsen & Partners horeca-advies

Home

Horecanieuws

Onze diensten

Onze klanten

Onze kennis

Food for thought

In de media

Onze mensen

Contact

Van Spronsen & Partners horeca-advies is als onafhankelijk adviesorgaan al 21 jaar actief in de horeca en leisuremarkt. Hieronder vallen hotelprojecten, restaurants, leisurecentra, wellnesscentra, golfbanen, musea en vele andere bedrijfstypes binnen de horeca en leisuremarkt, verspreidt over het hele land. Wij zijn op het gebied van haalbaarheidsonderzoeken, conceptontwikkelingen, strategische visies, bedrijfsdoorlichtingen en rendementsverbeteringen van alle markten thuis en helpen ondernemers graag op weg met een gezonde, rendementsvolle bedrijfsvoering.

Horeca nieuws

Kreeftenfestival tijdens HISWA te Water.

19 Augustus 2008 - Het Holiday Inn IJmuiden Seaport Beach organiseert als afsluiting van de HISWA te Water een Kreeften Festival op zaterdag 6 september 2008.
Lees verder...

Avond van de Smaak

19 Augustus 2008 - De week wordt afgesloten met een thema-avond over smaak, gepresenteerd door Jörgen Raymann op NPS.
Lees verder...

Hollandse snacks scoren in Suriname

19 Augustus 2008 - Oer-Hollandse snacks als kalfskroket en berenhap doen het opvallend goed in Suriname. Verantwoordelijk voor dit snacksucces zijn de Amsterdamse ondernemers Piquero en Dorothy Ong-a-Swie, die een snackbar openden in Paramaribo.
Lees verder...

Meer borrelen, meer lezen en meer seks...

19 Augustus 2008 - Uit een onderzoekje van worstfabrikant Stegeman wat ons Nederlanders op vakantie inspireert, blijkt dat maar liefst 75 procent van de landgenoten na de vakantie nieuwe gerechten wil uitproberen.
Lees verder...

Consument besteedt minder aan horeca

18 augustus 2008 - De consument gaf in het tweede kwartaal van 2008 minder uit aan onder andere horeca. Ook groeide de branche minder hard dan in 2007.
Lees verder...

Zorgen op mosseldag Yerseke

18 augustus 2008 - De mosseldag in Yerseke stond zaterdag bol van acties voor het behoud van de sector. Een kleine 50.000 mensen bezochten het jaarlijkse feest rond de start van het nieuwe mosselseizoen in Nederland.
Lees verder...

De hipste streek van de Alpen

18 augustus 2008 - Strakke hotels, restaurants en bars zijn mode in de Alpen, maar nergens is het op zo'n klein oppervlak zo trendy als in Zuid-Tirol.
Lees verder...

Starbucks op Nederlandse stations

15 augustus 2008 - In het voorjaar van 2009 opent de eerste Starbucks op Amsterdam CS.
Lees verder...

‘Drugsbeleid dancefeesten is gevaarlijk’

15 augustus 2008 - Het ‘zerotolerancebeleid’ voor drugs op grote dancefestivals leidt tot ‘kamikazegebruik’. Bezoekers nemen al vóór de ingang een grotere hoeveelheid aan genotmiddelen in dan normaal. Dat zegt Charles Dorpmans van Novadic-Kentron, een instelling voor verslavingszorg in Noord-Brabant.
Lees verder...

Harde tik op neus Franse restaurants

15 augustus 2008 - Meer dan een kwart van de horecagelegenheden in Franse toeristische bestemmingen voldoet niet aan de regels. De restaurants, bars en cafés zijn niet hygiënisch en bieden soms eten aan dat niet geschikt is voor consumptie.
Lees verder...

Shell lanceert fastfoodconcept in Duitsland

13 augustus 2008 - De benzinestations van Shell krijgen in Duitsland een nieuw fastfoodconcept: Break Time - So schmeckt Pause.
Lees verder...

Op hoog niveau genieten in de zeppelin

13 Augustus 2008 - Wie denkt aan luxe vakanties, denkt al snel aan villa’s met een eigen zwembad, verre reizen of cruiseschepen. Binnenkort komt daar een nieuwe ervaring bij: een cruise met een zeppelin.
Lees verder...

Ook ruige kroegtijger rookt buiten

13 Augustus 2008 - Het rookverbod in de horeca wordt bijna unaniem nageleefd. Tijdens controles constateerde de Voedsel en Warenautoriteit (VWA) de afgelopen anderhalve maand dat 96 procent van de etablissementen zich aan de regels houdt.
Lees verder...

Bijenkorf Kitchen laat klant niet afruimen

13 Augustus 2008 - De Bijenkorf heeft in het Amsterdamse filiaal een van de grootste warenhuisrestaurants van Europa gerealiseerd. De Bijenkorf Kitchen telt vijfhonderd design zitplaatsen en acht verschillende kookeilanden. Het restaurant, waar chef-kok Danny Versteeg de scepter zwaait, wordt op 9 september officieel geopend.
Lees verder...

Nijmeegse kroegbazen vrezen voor Waalkade

13 augustus 2008 - Horecaondernemers aan de Nijmeegse Waalkade vrezen voor hun voortbestaan als de kade niet snel opgeknapt wordt. Nu de gemeente ook nog werkzaamheden langs de kade uitvoert, lopen ze ook flink wat gasten mis door de overlast.
Lees verder...

Pagina 1 van 62

Onderdeel van de Van Spronsen & Partners Groep

Van Spronsen & Partners, onder het motto “Anders denken, anders doen”, zijn wij al ruim 21 jaar actief binnen de horeca- en leisuremarkt. We bestaan uit vier onafhankelijke bedrijven die gezamenlijk één doel nastreven: De opdrachtgever en zijn doel centraal stellen en voor iedere opdrachtgever maatwerk leveren.”
lees verder

Onze diensten

Food for Thought

De Food for Thought is de maandelijkse digitale nieuwsbrief van Van Spronsen & Partners horeca-advies. In deze nieuwsbrief vindt u artikelen over horecagerelateerde onderwerpen, interviews met horecaondernemers en maandelijks een overzicht van de laatste trends en ontwikkelingen in de horeca. Via deze site heeft u toegang tot alle voorgaande edities van de Food for Thought. Ook kunt u zich hier aanmelden.

Wellness van A tot Z
Het grootste Wellness A tot Z ter wereld kunt u nu gratis downloaden van onze website. Klik hier om het Wellness A tot Z te downloaden (PDF).