Home - Van Spronsen & Partners horeca-advies

Home

Horecanieuws

Onze diensten

Onze klanten

Brancheinfo

Onderzoeken

Food for Thought

In de media

Onze mensen

Contact

Van Spronsen & Partners horeca-advies is al 23 jaar actief binnen de horeca- en leisurebranche. De werkzaamheden bestaan voornamelijk uit het uitvoeren van haalbaarheidsonderzoeken, rendementsverbeteringen, bedrijfsdoorlichtingen, het ontwikkelen van nieuwe horeca- concepten, het opstellen van marketing & communicatieplannen en het geven van managementondersteuning. Voor meer informatie over onze diensten, klik hier.

Horeca nieuws

Den Bosch als Bourgondische smaakhoofdstad

8 februari 2010 - ’s-Hertogenbosch Smaakmakend’. Onder deze noemer gaat Den Bosch een themajaar vol smaakactiviteiten in. De Noord-Brabantse plaats is niet alleen hoofdstad van de provincie, maar ook de Hoofdstad van de Smaak in 2010.
Lees verder...

FNV Horeca: ‘Individueel praten over loonbevriezing mogelijk’

8 februari 2010 - FNV Horeca laat weten dat op individueel niveau het mogelijk is dat horecabedrijven afzien van loonsverhoging zoals voorgesteld is voor de nieuwe horeca cao. De vakbond stelt dat het alleen geldt voor bedrijven die het water aan de lippen staat en omvallen bij een loonsverhoging.
Lees verder...

Beste Sommelier van Nederland 2010

8 februari 2010 - Bij restaurant De Bokkedoorns in Overveen (2 michelin sterren) is maandag 26 april de wedstrijd 'Beste Sommelier van Nederland 2010' gestart. Inschrijven kan nog.
Lees verder...

De Beren eetcafés start eigen opleiding

8 februari 2010 - Horecaketen De Beren eetcafés start dinsdag 16 februari met de Beren Business School om hoge kwaliteit bij haar vestigingen te waarborgen.

Lees verder...

Grote Haïti-actie in horeca op 14 februari

8 februari 2010 - Valentijnsdag moet een grote Haïti-dag worden in de horeca. Horecagelegenheden worden op die dag opgeroepen om een ‘High Tea For Haïti’ te houden waarbij een groot deel van de omzet naar het door een verwoestende aardbeving getroffen land gaat.
Lees verder...

Publieksprijs duurzaamheid naar NH Leeuwenhorst

5 februari 2010 - De gemeenten Hillegom, Lisse en Noordwijkerhout kiezen NH Conference Centre Leeuwenhorst als winnaar van de ‘duurzaamheidsprijs voor ondernemers 2009’.
Lees verder...

Museum boekt extra omzet als hotel

5 februari 2010 - Hotels in de omgeving van Rotterdam hebben er een tijdelijke concurrent bij. In het museum Boijmans van Beuningen kunnen liefhebbers tot en met 25 april een draaiende hotelkamer boeken. De hotelkamer van beeldend kunstenaar Carsten Höller is al helemaal volgeboekt.
Lees verder...

Horeca gezocht voor hulp aan Haïti

5 februari 2010 - Alle horecaondernemingen in Nederland worden opgeroepen om op Valentijnsdag een high tea te organiseren voor de actie 'High Tea for Haïti'.
Lees verder...

Hotels minst negatief over eerste kwartaal

5 februari 2010 - Horecaondernemers verwachten het eerste kwartaal van dit jaar een gemiddelde omzetafname van 0,9 procent. Hotels zijn het minst negatief en denken slechts een omzetverlies van 0,3 procent te behalen. Restaurants daarentegen zijn een stuk somberder over de verwachte resultaten.
Lees verder...

Horeca koploper financieringsbehoefte

4 februari 2010 - Horecaondernemers waren in 2009 meer dan gemiddeld op zoek naar financiering. Voor het komende halfjaar is de branche koploper in het mkb.Dat blijkt uit het onderzoek 'Financieringsmonitor mkb' van het EIM.
Lees verder...

'Betaalbare luxe is toekomst hotellerie'

4 februari 2010 - Betaalbare luxe zoals bij de hotels van CitizenM en Qbic is de toekomst van de hotellerie. Dat zegt Vincent van Dijk, trendwatcher bij HBMEO, vandaag in een interview op BNR Nieuwsradio. Hierin vertelt Van Dijk over zijn project om een jaar lang alleen in Amsterdamse hotels te slapen én over de trends in de hotellerie.
Lees verder...

Strandtenten Zandvoort al in opbouw

4 februari 2010 - Ondanks dat Nederland nog volledig in winterse sferen is, bouwen horecaondernemers op het strand van Zandvoort al hun strandtenten op
Lees verder...

Bart's Retail koopt Supervlaai

4 februari 2010 - Bart's Retail Food Group neemt de franchiseformule Supervlaai over. De holding van Bakker Bart zal de 30 Supervlaai-zaken laten voortbestaan onder eigen naam, aldus het Financieele Dagblad
Lees verder...

Hotels minst negatief over eerste kwartaal

3 februari 2010 - Horecaondernemers verwachten het eerste kwartaal van dit jaar een gemiddelde omzetafname van 0,9 procent. Hotels zijn het minst negatief en denken slechts een omzetverlies van 0,3 procent te behalen. Restaurants daarentegen zijn een stuk somberder over de verwachte resultaten.
Lees verder...

FNV Horeca noemt salarisvoorstel G7 ‘paniekkoers’

3 februari 2010 - FNV Horeca noemt het voorstel van zeven restaurantorganisaties – G7- om de salarissen van horecapersoneel te bevriezen een ‘paniekkoers’. De loonsverhoging van 0,75 procent per jaar die voorlopig is afgesproken is volgens de FNV pure noodzaak om personeel te behouden voor een sterke horecabranche
Lees verder...

Pagina 1 van 76

Vacatures

Stage lopen bij Van Spronsen & Partners horeca-advies? Klik hier voor het vacatureoverzicht.

Inspiratie nodig? www.horecatrends.com

Wilt u wekelijks de leukste trend ontvangen? Klik hier

Interesse in Trendpresentaties? Neem dan even contact met ons op!

Hotelkamers ruim 330% duurder tijdens Olympische Spelen 2010

Tijdens de Olympische Winterspelen 2010 in Vancouver liggen de hotelkamerprijzen ruim 330% hoger dan normaal.

Klik hier voor het persbericht

The Food for Thought

Wilt u ook onze elke maand onze nieuwsbrief The Food for Thought ontvangen?

Meld u dan hier aan.

Meest Gastvrije Stad 2009

Klik hier om het volledige onderzoek gratis digitaal aan te vragen.
Klik hier voor de persberichten.

Last van de crisis? Tijd voor Grip & Groei!

Heeft uw bedrijf ook te lijden onder de crisis?

Geen gasten in het restaurant?
Dalende kamerbezetting?
Onze speciaal ontwikkelde dienst 'Grip & Groei' helpt
u om ook in deze tijden uw rendement te verbeteren

Klik hier voor meer informatie

De Restaurantsector in beeld

Ons meest recente brancheonderzoek. Klik hier voor het complete brancheprofiel.

Klik hier voor het persbericht 'Nederlandse restaurantgast verlegt zijn grenzen'