8 juni 2017 – Bram Kosterink blogt over het citroen stampertje in de frisdrank. Deel deze blog zodat alle horeca in Nederland het stampertje vanaf vandaag goed om in het glas doet! Vergeet niet je horeca collega te taggen!
Het stampertje
U kent hem wel, het stampertje dat in je glas zit om het schijfje citroen uit te persen. Een top uitvinding die ervoor zorgt dat je geen smerige handen krijgt. In plaats van het uitknijpen met je handen kan dit met je stampertje. Goed bedacht, elke horecazaak heeft ze en iedereen weet hoe ze gebruikt moeten worden.
Scheveningen
Ook afgelopen weekend toen ik lekker bij een strandpaviljoen in Scheveningen wat ging drinken, kreeg ik het stampertje in mijn ice tea. Super handig want met deze warmte heeft de citroen een dorstlessend effect, mits je hem weet uit te persen. Maar waarom lieve horeca medewerkers serveren jullie 9 van de 10 keer mijn glas ice tea met het stampertje verkeerd om?
Verkeerd om in het glas
Ik weet wel waarom, want als het ijs, de citroen en de frisdrank al in het glas zitten wordt het wat lastiger om het stampertje erin te krijgen. Vaak drijft deze omhoog en valt hij uit het glas. Heeft u er ooit over nagedacht wat een gast moet doen met dit stampertje alvorens hij deze kan gebruiken? Ik moest het stampertje uit het glas halen, vervolgens uiterst charmant helemaal aflikken zodat er geen frisdrank meer aanzit om het daarna om te draaien en mijn citroen te stampen. Weg effect van schone handen, waar het stampertje in mijn optiek voor is ontwikkeld.
Afspraak met Horeca Nederland
Laten we met z’n allen afspreken dat we vanaf vandaag, allemaal het stampertje goed in het glas plaatsen of er bij te serveren. Maar nooit, echt nooit meer verkeerd om in het glas! Laten we deze blog zo vaak mogelijk delen zodat alle horecamedewerkers in Nederland weten dat wij tegen het verkeerd om serveren zijn van het stampertje. Wij willen stampertjes goed om in ons glas!
Contact
Bram Kosterink, adviseur Van Spronsen & Partners horeca-advies. Bram is te bereiken via e-mail op bramkosterink@spronsen.com en telefonisch op 071 541 88 67 of via LinkedIn.
- Duizenden banen weg bij bierbrouwer
- AD - Little Italy aan zee, hoeveel Italiaanse restaurant kan Scheveningen nog aan?
- NOS - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- NRIT Media - De ijssalon blijft crisisbestendig
- RTV Utrecht - Waarom de vergrijzing goed is voor ijssalons
- Vakblad IJs - IJssalons in Nederland bereiken recordaantal: sector groeit met 41% in vijf jaar
- Pretwerk - De ijssalon blijft crisisbestendig
- BBC - Is it time to retire the all-you-can-eat breakfast buffet?
- Il Giornale - Aantal Italiaanse restaurants daalt. Bezorgers groeien wel.
- NPO Radio 5 - Help! De discotheek sterft uit
- Food Clicks - Italiaanse restaurants blijven populair bij Nederlanders
- ABN AMRO - Het geheim achter het succes van pannenkoekenhuizen
- Misset Horeca - Pannenkoekenrestaurants succesvol door hoge omloopsnelheid en gunstige prijsstelling
- Business Insider Nederland - Waarom pannenkoekenhuis baken van stabiliteit is in de horeca
- Trouw - Opa’s en oma’s laten pannenkoekenrestaurants bloeien, en zij niet alleen
- NU.nl - Pannenkoekenhuizen blijven een onverminderd succes in Nederland
- Food Inspiration - Wat is het geheim achter het succes van het pannenkoekenhuis
- De Telegraaf - Foodhypes geen garantie voor horecasucces: ’Met alleen avocado op de kaart kom je er niet’
- MT/SPROUT - The Avocado Show: ooit een horeca-startup waar de hele wereld naar keek, nu failliet
- NGF - Wordt horeca onderschat op de golfbaan?
- De Cafe Krant - Amsterdamse terrassen bij lange na niet de duurste
- Brabants Dagblad - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- Nederland Actueel - Amsterdam is in Europa een middenmoter wanneer het gaat om horecaprijzen op het terras
- De Stentor - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Gelderlander - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- RZC - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- HLN - Europees Terrasonderzoek: zoveel kost rondje trakteren in Europese hoofdsteden
- Foodlog - Met €45,80 voor 8 drankjes is Amsterdam een Europese middenmoter qua horecaprijzen
- Het Parool - Terrassen in Amsterdam prijzig? In sommige Europese steden ben je nog duurder uit
- AD - Terrasje pakken in Nederland duur? Het kan nog veel erger
- De Telegraaf - Bijna €46 voor een rondje in Amsterdam: "Ik drink er geen drankje minder om."
- De Limburger - Bijna 46 euro voor een rondje: Amsterdam zit met terrasprijzen in de Europese middenmoot
- Powned - Orbán en Hongarije zijn top; rondje op terras goedkoopste van Europa
- Foodclicks - Amsterdamse terrasprijzen opnieuw in middenmoot Europa
- Out of Home Shops - Terrasprijzen Amsterdam in Europese middenmoot
- Amstelveens Nieuwsblad - Gemeente gaat beleid aanpassen: horeca blijft een groeisector
- Retailtrends - De hype van foodhallen is voorbij