De Harmonie biedt diner in moestuin zelf

In Restaurant De Harmonie in Rotterdam kunnen gasten in de moestuin van het restaurant dineren. De moestuin is helemaal ommuurd en wordt door de Patron-cuisinier Siebren Meerma en sous-chef Marco Somer gebruikt om hun eigen groenten te verbouwen.  Inmiddels is daar dus ook een privé-tafeltje bijgekomen wat geboekt kan worden voor 2 of 4 personen. Het moestuinarrangement is een 7 gangen diner die niet op de menukaart staan. De gerechten komen met groenten uit de eigen moestuin. Als gasten de moeite nemen om 5 minuten te schoffelen dan komt er een gratis aperitief bij. Dit is een samenvatting van het originele bericht op: http://www.horecaentree.nl/home/7401-De_Harmonie_biedt_diner_in_moestuin_zelf.html

Deze blog is geschreven door Peter Arends, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies. Wilt u contact opnemen dan kan dat via leonievanspronsen@spronsen.com, of telefonisch: 071 541 88 67 of via LinkedIn.
Food for Thought

Vul hieronder je gegevens in om maandelijks als eerste onze onderzoeken, blogs en interessante artikelen te ontvangen.

In de media
Van Spronsen & Partners groep
Rijnsburgerweg 80,
2333 AD LEIDEN
Telefoonnummer: 071-541 88 67
Klik hier voor een routebeschrijving en meer gegevens.