Warmond, 19 januari 2010 – Het aantal bedrijven binnen de hotelsector is de afgelopen tien jaar afgenomen met 1,3%, van 2.935 bedrijven in 2000 tot 2.896 bedrijven in 2009. Het aantal hotelkamers dat deze bedrijven vertegenwoordigen is echter fors toegenomen. In 2000 vertegenwoordigden deze bedrijven 87.562 hotelkamers, in 2009 is dit aantal opgelopen tot 102.287 hotelkamers; een stijging van 16,8%. De bedrijven binnen de hotelsector in Nederland worden dus steeds groter.

Van het totale aanbod bedrijven binnen de hotelsector is 75,5% van de bedrijven geclassificeerd met één of meer sterren. Het aanbod sterrengeclassificeerde hotels is ten opzichte van 2007 met 2,1% toegenomen. Met name het aanbod 4- en 5-sterren hotels is gestegen, de 1- en 2-sterren hotels zagen het aanbod echter afnemen.

KLIK HIER VOOR DE VOLLEDIGE PUBLICATIE (PDF)

1- en 2-sterren hotels

Ten opzichte van 2007 is het aantal 1- en 2-sterren hotels afgenomen. De 3- en 4-sterren hotels in Nederland komen met hun prijzenacties regelmatig in de buurt van de gemiddelde prijzen van een 1- of 2-sterren hotel. Ook bed & breakfasts, die steeds populairder worden, bieden vaak meer luxe en persoonlijke aandacht dan een 1- of 2-sterren hotel. Het aantal 1-sterren hotels is ten opzichte van 2007 afgenomen met 19,3%, het aantal 2-sterren hotels nam af met 1,5%. Ook het aantal 1- en 2-sterren kamers nam af vanaf 2007, met respectievelijk 16,1% en 2,1%. Van Spronsen & Partners horeca-advies verwacht dat het aanbod in deze subsector de komende vijf jaar blijft afnemen.

3- en 4-sterren hotels

In Nederland zijn de 3- en 4-sterren hotels verantwoordelijk voor 74,3% van het totale kameraanbod. Het aanbod 3- en 4-sterrenhotels is vanaf 2007 toegenomen met respectievelijk 6,8% en 11,8%. Van Spronsen & Partners verwacht dat 3- en 4-sterren hotels in Nederland steeds meer concurrentie gaan ondervinden van nieuwe concepten zonder sterren, deze concepten bieden vaak een gelijkwaardig prijsniveau en gasten wensen tegenwoordig een andere beleving. Een overnachting moet een unieke ervaring zijn en veel persoonlijke aandacht hoort hier ook bij. Voorbeelden van deze nieuwe concepten zijn boerderijlodges en boetiekhotels.

5-sterren hotels

Het aantal 5-sterren hotels is ten opzichte van 2007 fors toegenomen, met 15%. Ten opzichte van 2008 is het aanbod echter al weer gedaald. Momenteel gaat het niet goed met 5-sterren hotels in Nederland, door de huidige economische situatie daalt de besteding in hotels en ook de bezettingspercentages zijn sterk aan het dalen. De 5-sterren hotels zullen de komende jaren hard moeten werken om voldoende gasten aan te trekken.

Bed & Breakfasts

Momenteel telt Nederland ongeveer 4.500 bed & breakfasts. Opvallend is dat bed & breakfasts goed vertegenwoordigd zijn waar er sprake is van weinig hotels in de omgeving, op de plaatsen waar veel hotels aanwezig zijn vinden we juist weinig bed & breakfasts. Door de steeds verder groeiende behoefte naar een persoonlijke benadering bij een overnachting worden bed & breakfasts een steeds beter geaccepteerd alternatief voor hotels. Mede hierdoor verwacht Van Spronsen & Partners horeca-advies een verdere groei van het aantal bed & breakfasts gedurende de komende vijf jaar.

Lees het brancheboekje ‘De Hotelsector in Beeld’ voor meer informatie.