Blogs
6 juni 2011- Het restaurant van Ron Blaauw in Amsterdam, Solo Gorinchem, Muller Groningen en De groene Lantaarn in Zuidwolde...
6 juni 2011- LivingSocial gaat volgende week in de lucht in Nederland. LivingSocial is een site die net zoals Groupon,...
6 juni 2011- Alcoholvrij bier zit in de lift. De afgelopen 5 jaar steeg de consumptie met ruim 50%. Van de totale biermarkt...
3 juni 2011- In het Miele culinary Institute in Vianen hebben 15 team van verschillende ROC’s gestreden om de bokaal van...
First Lady Michele Obama en Minister van Agricultuur Tom Vilsack hebben aangekondigd dat de Amerikaanse Food Pyramid wordt...
De haring is dit jaar van goede kwaliteit. Dit komt door het warme voorjaar waardoor de vis gezond en veel vet heeft. Voor het...
1 juni 2011- De fastsservicesector heeft in het eerste kwartaal ten opzichte van hetzelfde kwartaal een jaar eerder 7.8...
1 juni 2011- Home Inns & Hotels Management is het grootste hotelbedrijf in China geworden. Door de overname van de...
1 juni 2011- Volgens de conjunctuurenquête Nederland is het ondernemersvertrouwen weer gestegen. Onder de...
31 mei 2011- Ruim 1 miljoen mensen trekken er tijdens het Hemelvaart weekend op uit. Daarvan kiezen ruim 600.000 mensen ervoor...
31 mei 2011- Horecaondernemers zien de kosten van de betaaltransacties verder afnemen. De horeca, detailhandel,...
31 mei 2011- De Duitste hotelketen Motel One komt naar Nederland. Het bedrijf dat zich in 11 jaar opwerkte naar 36 hotels in...
31 mei 2011- Het Britse Mint Hotel Amsterdam opent haar eerste vestiging op het Europese vaste land. Mint Hotels staat voor...
30 mei 2011- De Nationale Hoorstichting heeft een overeenkomst gesloten met de Vereniging Nederlandse Poppodia en Festivals...
30 mei 2011- De Franse keten mercure heeft een nieuwe vestiging geopend in Eindhoven. Sinds donderdag is het oude Amrâth...
30 mei 2011- Uit onderzoek in opdracht van horecasite.nl onder 62 horeca makelaars is het voor welwillende partijen die een...
27 mei 2011- Luchthaven Schiphol heeft een nieuw gebied in gebruik genomen waarbij er ruimte is voor ontspanning en rust. Het...
27 mei 2011- In Belgie is het eerste rawfoodrestaurant geopend. De 2 ondernemers ervoeren in Buenois Aires de beste...
27 mei 2011- Volgens het CBS behaalde de horeca in het eerste kwartaal van 2011 6,2 procent meer omzet dan het eerst kwartaal van...
26 mei 2011 - Bij een nieuw concept van Townhouse Design Hotel Maastricht, bedacht voor de Dutch Hotel Award, draait alles om...
26 mei 2011 - Bagels & Beans stapt naar de rechter om een franchisenemer uit zijn vestiging te krijgen. Reden hiervoor is dat...
25 mei 2011- Voor 2.8 miljoen Nederlanders is het eigen land dit jaar de vakantiebestemming. Na een groei van 2 jaar in is de...
25 mei 2011- Subway gaat proberen om een luxe variant op de markt te zetten. Onlangs werd bekend dat Subway meer fillialen heeft...
25 mei 2011- Partijen die zich voordoen als hotel maar daadwerkelijk een boekingsite zijn kosten hotels jaarlijks 2,2 miljard...
24 mei 2011- De Food Valley expo staat voor: de nieuwste agrifoodtechnologieën, een investment forum voor jonge...
24 mei 2011- Door bedrijfsbezoeken en voorlichtingsbijeenkomsten wil de belastingdienst het makkelijker maken voor...
24 mei 2011- Horeca Nederland is weer een nieuw concept rijker. In United Tastes of 1907, waarbij 1907 staat voor de ...
23 mei 2011- La Place gaat aangeven hoeveel rekening er is gehouden met het dierenwelzijn tijdens de productie. Dit gebeurt...
23 mei 2011- Uit onderzoek van ZKA Consultants & Planners blijkt dat het meeste geld in Brabant naar cafés en...
23 mei 2011- Volgens de Franse E-nummer expert Corinne Couget sterft de nieuwe generatie jonger doordat ze teveel voedsel eten...
20 mei 2011 - Het aantal starters in de horeca is in 2010 gestegen met 30% tot 4.000. Dit aantal zal in 2011 zelfs stijgen tot 4.400....
20 mei 2011 - "Als horecaondernemer kan je beter reageren op een gast dan zelf te gaan ‘tetteren’ zonder dat er...
20 mei 2011 - MGM Resorts International, toch vooral bekend om zijn hotels in Las Vegas en Macau, heeft de ambitie uitgesproken...
19 mei 2011 - Moët en Chardon introduceert de eerste champagne ter wereld die je kan drinken met ijs. De Moét...
19 mei 2011 - Een kwart van de Misset horeca top 100 heeft in 2010 een daling van de omzet mee gemaakt. Dit niet alleen voor...
19 mei 2011 - Discotheek Bays in Reutum heeft een splinternieuwe scooter weggeven aan iemand uit het uitgaanspubliek. De...
18 mei 2011 - Wereldwijd stijgt het aanbod van hotels die een vijfsterren hotelkamer aanbieden van onder de €150....
18 mei 2011 - Een Rotterdamse pannenkoekenboot geeft een leven lang gratis pannenkoeken weg aan haar miljoenste bezoeker....
18 mei 2011 - McDonald’s gaat beginnen met het programma Quality Scouts. Uit onderzoek van No Ties in opdracht van...
17 mei 2011 - Franse hoteliers hebben zich tegen Expedia, Tripadvisor en Hotels.com gekeerd en aangeklaagd wegens verdachte...
17 mei 2011 -NH-topman Jan Hein Simons deelt niet de mening van VVV-topman Stephan Diender dat de promotie bezuinigingen grote...
17 mei 2011 - McDonalds’s wil haar caissières op den duur vervangen door touchscreens. Volgens directeur van...
16 mei 2011- Alle Toprestaurants heeft de dichtheid van de Michelinsterren in een persbericht door gegeven. Deze gegevens...
16 mei 2011 - De omzet is van duurzame producten is met bijna 30% gestegen. De doelstelling van platform Verduurzaming voedsel...
16 mei 2011- Hotel Pulitzer is een exclusieve samenwerking aangegaan met Terra Vitis wijnen. In een oude apotheek in de...
13 mei 2011-NH hoteles heeft 20% van haar aandelen verkocht aan een Chinese partner. Het gaat om de HNA group die 431,6 miljoen...
13 mei 2011-Sinds 2008 is het aandeel van de online travel agents (OTA) met 45% gestegen. Dit betekende een financiële...
13 mei 2011-De menukaart van restaurant Fifteen in Amsterdam is vanaf 12 mei een magazine die luistert naar de naam LSD. LSD...
12 mei 2011 - "GEMIDDELDE PRIJS VOOR EEN HOOFDGERECHT STIJGT MET MEER DAN 10%" HET NEDERLANDS KOKSPANEL ONDERZOEKT...
12 mei 2011 -Uit een enquête onder Amerikaanse consumenten blijkt dat de kwaliteit van de service invloed heeft op het...
12 mei 2011 - Het aantal hotelgasten is flink toegenomen in 2010. Ten opzichte van 2009 was dit een stijging van 7,7%. Het niveau...
3 mei 2011 - In ROC Mondriaan zal op 15 mei 2011 de proeverij “Den Haag à la Carte” gehouden worden. 25...
02 mei 2011 - Het zoeken van een restaurant is een zeer populaire bezigheid op de smartphone. Het bekijken van het nieuws is nog...
02 mei 2011 - Door de grote groei van de Chinese markt heeft Starwood nu voor al haar ketens de online reservering systemen...
30 maart 2011- De groei van het aantal hotels in Amsterdam blijft ver achter bij de plannen die de gemeente vijf jaar geleden...
28 maart 2011- Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Recron, de brancheorganisatie voor recreatiebedrijven, stelt dat het...
24 maart 2011- Ron Blaauw wordt gek van het doolhof aan speciale actieweken en kortingscoupons en wil terug naar waar het...
22 maart 2011- Uit de Hotel Price Index (HPI) , van boekingssite Hotels.com, blijkt dat wereldwijd de hotelkamerprijzen met...
18 maart 2011- De Arbeidsinspectie en de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) gaan de komende maanden ruim elfhonderd...