Blogs
18 augustus 2011- MGM zou het Harmon hotel het liefst nog vandaag slopen. Echter is het hotel nog in aanbouw. Het zou 400 kamers en...
18 augustus 2011- Uit het nieuwste landrapport van Horwath HTL blijkt dat er geen grenzen bestaan voor de hotelsector in China....
17 augustus 2011- Uit onderzoek van Amerikaanse Technomic blijkt dat gasten ontbijt en koffie op de kamer belangrijker vinden...
17 augustus 2011- Thuisbezorgd.nl gaat iedere minuut een gratis pizza of andere maaltijd ter waarde van 10 euro weggeven aan...
17 augustus 2011- Uit het eerste nationale frisdrankonderzoek van brancheorganisatie FSW blijkt  in Nederland blijkt...
16 augustus 2011- Uit onderzoek van onderzoeksbureau Maritz in opdracht van Best Western onder 4.000 hotelgasten blijkt dat...
16 augustus 2011- Uit onderzoek van faillissementdossier blijkt dat er in juli 56 horecazaken failliet gingen. Dit is een...
In juli 2008 werd het eerst China hotel Holland in Delft met veel rumoer geopend. Het hotel dat zich volledig richt op de Chinese...
The French Laundry in Youthville californië is het duurste restaurant in Amerika. Bij chef Thomas Keller betalen gasten...
Vanaf september draait de film over El Buli, Cooking in Progress,  in de Nederlandse bioscopen. De film is gemaakt door...
11 augustus 2011- Four Seasons Hotel San Francisco biedt in samenwerking met Enterprise Rent-A-car exclusief voor gasten...
12 augustus 2011- Klassieke muziek in cafés is bezig met een heuze opmars. Volgens de New York Times is het zelfs de...
12 augustus 2011- In China heeft een restaurant een walvishaai gekocht van 5 meter lang. Het beest was volgens de eigenaar...
12 augustus 2011- In de Maas in Rotterdam komt er wellicht wel weer een drijvend zwembad. Hiervoor moet er echter wel eerst een...
Good to Go Organics heeft inmiddels 3 hot dog kraampjes in New York.Het rund dat bij Good to Go Organics wordt gebruikt voor de hot...
10 augustus- De 21 restaurants van Les Tables openen op de Preuvemint in Maastricht Soepstudio 21. Hier zijn 21 soorten soep als...
9 augustus 2011- Best Western betreedt de Russische markt. In Moskou is onlangs het eerste hotel geopend. Het hotel werd in 1980...
9 augustus 2011- Hotel Byblos in Saint Tropez biedt als eerste hotel ruimtereizen aan. In samenwerking met het bedrijf van...
8 augustus 2011- In Frankfurt is vorige week de eerste vestiging van het Jumeirah Hotel geopend. Het vijfsterren hotel aan de...
8 augustus 2011- Four Seasons gaat een hotel runnen in het hoogste gebouw ter wereld in de Kingdom Tower in Jeddah. De toren wordt...
8 augustus 2011- Hampshire lanceert een website speciaal voor mobiele bezoekers. Zo kunnen hotels in de regio gezocht worden...
5 augustus 2011- Starbucks gaat nieuwe vestigingen openen in Amsterdam. Dit jaar werd in de binnenstad van Amsterdam de eerste...
5 augustus 2011- Hotel die een lange historie hebben, hebben zicht verenigd in Luxury Vintage Hotels. Via de site...
5 augustus 2011- Het aantal horecaketens stijgt al 10 jaar onophoudelijk. Het aantal vestigingen per keten stijgt sinds 2008...
4 augustus 2011- De Amerikaan Micheal J Ellis is de nieuwe directeur van de Michelin gids. De Frans Amerikaan komt over van de...
4 augustus 2011- Sterrerestaurant De Watergang in Hoofdplaat stopt met zout op tafel. In plaats daarvan zet het restaurant een...
4 augustus 2011- Sterrerestaurant De Watergang in Hoofdplaat stopt met zout op tafel. In plaats daarvan zet het restaurant een...
4 augustus 2011- Het Baha Mar is een nieuwe resort dat momenteel wordt gebouwd op de bahama’s. Het resort krijgt naast...
Sinds dit weekend kent Ibiza het eerste hotel te wereld dat volledig is geintergreerd met je facebook. Ibiza Beach Hotel biedt...
Accor heeft bekend gemaakt dat het Sofitel Arc de Triomphe heeft verkocht aan een groep Franse investeerdersgroep. Het hotel...
Wijn drinken in de zomer heeft een heilzame werking. Wijn bevat namelijk stofjes die de huid beschermen tegen ultraviolet...
De Franse overheid dreigt met het boycotten van Anguna omdat er een verbod op foie gras heerst. Ze hebben daarvoor zelfs de...
2 augustus 2011- Op het Neude in Utrecht wordt woensdag 3 augustus een poging gedaan om zoveel mensen op het zelfde moment...
1 augustus 2011- Starwood heeft het afgelopen kwartaal meer winst geboekt dan verwacht. De winstverwachting heel 2011 ...
1 augustus 2011- Satellieten worden ingezet om de kwaliteit van de wijnstokken te voorspellen. Door middel van infrarood...
1 augustus 2011- In september kan Bergen op Zoom meedoen aan de plaatselijke versie van Ontdek Culinair Nederland. Dit concept...
1 augustus 2011- Dinnersite.nl en videoproductieproducent REDfeat zijn een actie gestart om restaurateurs te stimuleren om...
29 juli 2011- Private Equity Bureau Blackstone wil dit jaar voor ongeveer € 503 miljoen Mint Hotels overnemen. Mint...
29 juli 2011- Amerikanen eten steeds vaker uit een fooftruck. De foodtrucks laten een enorme stijging zien door heel de VS. Bij...
28 juli 2011- Hotels gaan steeds meer inzien dat mannen andere eisen aan een hotel stellen dan vrouwen. Vrouwen willen vaak...
28 juli 2011- Fifteen is een samenwerking aangegaan met cateraar A Matter of Taste. Daardoor kan Fifteen op iedere locatie in...
27 juli 2011- Uit onderzoek van SRT Global blijkt dat de Amsterdamse hotels 16% duurder zijn geworden in juni ten opzichte van...
27 juli 2011- Deelnemers aan de workshop ‘variatie op de kaart’ kunnen een week stage winnen bij Jonnie Boer. Bij...
27 juli 2011- Gasten van het The Ritz-Carlton Dove Mountain resort  kunnen zelf fruit plukken in de tuin van het hotel....
27 juli 2011- Uit onderzoek van tafelreserveren.nl blijk dat gasten zich het meest ergeren aan onvriendelijk personeel....
26 juli 2011- McDonalds heeft goede drie maanden achter de rug. De omzet steeg met 16 procent tot 6,9 miljard dollar. De...
26 juli 2011- IbostarGrand Hotel Paraiso in Mexico is door de site Tripadvisor uitgeroepen tot beste all-inclusive hotel in de...
26 juli 2011- NewEgo lanceert een website speciaal als naslagwerk  voor barpersoneel en horecamederwerkers. Het...
22 juli 2011- De prestigieuze Michelingidsen hebben heel wat aanzien in de wereld. De omzet blijft echter ver achter. De gidsen...
22 juli 2011- Strandzuid begint met een arrangement waardoor de thuisblijvers toch nog een vakantiegevoel kunnen krijgen. De...
22 juli 2011- Het nieuwe hotel dat binnenkort verrijst in Bled, Slovenie heeft wel een bijzonder uiterlijk. Het hotel dat in een...
21 juli 2011- In Vietnam heeft de overheid groen licht gegeven voor een resort van 1.555 hectare ( ongeveer 3.110...
21 juli 2011- McDonald’s is een sponsor van de Olympische spelen en dat blijft niet geheel onopgemerkt. Zo wordt in...
21 juli 2011- Bookingsquare is een nieuwe en commissievrije boekingsite die gratis is voor hoteliers en gasten....
20 juli 2011- Deze zomer komen er meer buitenlandse toeristen naar Nederland. Naar verwachting van het NBTC zullen 2,6 miljoen...
20 juli 2011- Taco Mundo opent zijn 11e vestiging in Nederland.Franchisenemer Poriya Mostafai  had vorig jaar een...
19 juli 2011- Hans van Wolde, beter bekend als de chef-kok van Beluga Maastricht, opent op 13 augustus de Beluga Beach Club aan de...
19 juli 2011-  Klanten van KLM kunnen nu 24 uur per dag 7 dagen in de week in contact staan met KLM via Facebook, Twitter en...
19 juli 2011-  Accor heeft het eerste all-seasons hotel geopend in Nederland. Dit franchise hotel telt 40 kamers en is...
18 juli 2011- Marriot International heeft over het tweede kwartaal van dit jaar 13% meer omzet geboekt dan in hetzelfde...
18 juli 2011- De eerste Nederlandse vestiging van het Belgische concept Exki is officieel geopend. De Belgische ambassadeur...
15 juli 2011- De winnnaar van de terras top 100, ieder jaar georganiseerd door Misset Horeca, is Paal 10 uit Ouddorp geworden....
15 juli 2011- Uit onderzoek van hotels.com blijkt dat ruim driekwart van de hotelgasten ontbijt in het hotel zelf. Ruim 60% is...
15 juli 2011- Uit het jaarrapport van KPMG blijkt dat het herstel van hotels sneller dan verwacht gaat. Hotel hebben voor het...
Hilton en Starwood Hotels en Resorts gaan hotelartikelen en diensten voor de Chinese gast ontwikkelen. De Chinese gast staat...
In het multifunctionele kantoorcomplex Atlas Arena komt een nieuwe vestiging van Courtyard Marriot Hotel. Hiervoor is een...
Uit onderzoek van allfacebook.de, dat 10 miljoen mobiele check-ins verwerkt, blijkt dat slecht 1% van alle...
13 juli 2011- Uit onderzoek van Van Spronsen en Partners blijkt dat vooral bekende chefs nog kookstudio’s openen in de...
13 juli 2011- Het voor horeca ontwikkelde ice-fonduen zou best wel eens de nieuwste trend van de hogere horeca kunnen worden,...
13 juli 2011- Volgens onderzoek van Behavioral science Ististute van de Ramboud Universiteit Nijmwegen blijkt...
12 juli 2011- DeliXL brengt onder de naam ‘natuurlijk verantwoord’ een verantwoord assortiment op de markt. Het...
12 juli 2011- In Groningen is het mogelijk om lokale kortingen te krijgen via je Smartphone. Het concept, wat afkomstig is...
12 juli 2011- Uit onderzoek van adviesbedrijf eDigital Research blijkt dat Britse hotelketens teveel gericht zijn op de...
11 juli 2011- De eerste kamer van het easyHotel in Amsterdam is gereed. Volgens interieurarchitect Gisele Boersma valt met...
11 juli 2011- Uit onderzoek van Tripadvisor bij 770 Amerikaanse hoteliers blijkt dat zij meer uitgeven aan Online Marketing....
8 juli 2011- Beachclub Royal in Hoek van Holland mag zich het ‘Beste Strandpaviljoen 2011’ noemen. Deze prijs...
8 juli 2011- Steeds meer mensen plannen hun toeristische route op internet. De horeca kan hier goed op inspelen. De fietser of...
7 juli 2011- Het Ritz Carlton in het plaatsje Marana in de Amerikaanse staat Arizona serveert sinds kort zogeheten...
7 juli 2011- De Aziatische fastservice formule DailyWok wil franchisevestigingen openen. De focus ligt hierbij op de regio...
7 juli 2011- De Sopranos PianoBar is net geopend en gevestigd in Amsterdam. Ze promoten dit op een gastvrije maar ludieke...
6 juli 2011- Uit cijfers van United World Tourism Organization blijkt dat het goed gaat met het toerisme. Er werd in de eerste...
6 juli 2011- Swissôtel Hotels en Resorts komt met een nieuw spaconcept. Het is gestoeld op de Zwitserse manier van wellness...
6 juli 2011- De antwerpse hotels slaan hun handen ineen. Er komt een algemene organisatie die de belangen van de hotels in...
5 juli 2011-Uit cijfers van het Centraal Bureau van de Statistiek blijkt dat de crisis de vakantie-uitgaven nauwelijks heeft...
5 juli 2011- Het blad Leven in Frankrijk is op zoek naar het beste Franse restaurant in Nederland. Het magazine is op zoek naar de...
5 juli 2011- Kwalitaria heeft zijn eerste to-go vestiging geopend in Haarlem. De tweede vestiging volgt in Amersfoort. Het...
4 juli 2011- Eat Social is een nieuw kortingsconcept. Het bedrijf zegt het belachelijk te vinden dat restaurateurs soms 50%...
4 juli 2011- Over een maand wordt het mogelijk om in New York te gaan trouwen. Hotels uit de grote metropool doen er alles aan om...
1 juli 2011- De bierconsumptie lijkt te stagneren. Er werd dit jaar nagenoeg hetzelfde aantal liters bier gedronken per...
1 juli 2011- Aan de Albert Cuypstraat in hartje Amsterdam is een nieuw concept geopend. Het restaurant neemt nooit meer dan 1...
1 juli 2011- Het NBTC lanceert, in samenwerking met Mobypicture, een platform waarbij iedereen de mooiste beelden van...
30 juni 2011- Het biologische cateringconcept BioKay Today is gecertificeerd met het 80% EKO-keurmerk Horeca. Stichting...
Het Novotel Den Haag City Centre, wat tegenover het Binnenhof staat, heeft onlangs de opening van een grote renovatie...
29 juni 2011- Intercontinental Hotel Group lanceert Iphone-boeking apps voor al haar 7 merken. Het gaat hier over apps voor:...
29 juni 2011- Eden Hotel Group heeft per 24 juni Hampshire Hospitality & LLeisure over genomen. Daardoor ontstaat het vijf...
29 juni 2011- 27 juni heeft de argentijnse ambassadeur de deuren van zijn residentie geopend om zo het 35 jarig bestaan van...
28 juni 2011- De blogger Liu met meer dan 60,000 hits op haar site, is tot 30 dagen cel plus 2 jaar voorwaardelijk en een...
28 juni 2011- Marcus Vinicius de Lima die jarenlang in Nederland heeft gewoond maar van origine een Braziliaan is, heeft de...
28 juni 2011- De opening van het mosselseizoen is een week uitgesteld. Dit hebben de mosselkwekers en mosselhandelaren...