Een volgende blog van Leonie van Spronsen over de maakbaarheid van automatisering met wederom als conclusie: automatisering werkt als u dat ook doet. In de praktijk blijkt namelijk dat veel horeca ondernemers de automatiseringssystemen waar zij mee werken totaal niet doorgronden waardoor er kapitale fouten gemaakt kunnen worden. De ondernemer kwetsbaar wordt voor de sales van techbedrijven die hier optimaal gebruik van maken en zo worden systemen gestapeld!

Zoals we allemaal weten: horeca ondernemers zijn goed in horeca. Ze zijn enorm gastvrij, kunnen hun gasten fantastisch in de watten leggen of kunnen goed koken en werken erg hard. Als ondernemer moet er echter natuurlijk meer gebeuren, medewerkers moeten worden begeleid, kosten moeten worden beheerd, marketing moet worden gevoerd en investeringen moeten worden gedaan.

Hoe ontstaat het stapelen?

Deze investeringen beperken zich natuurlijk niet tot de verbouwing, inrichting en vormgeving van de organisatie bij opening van de horecazaak. Dit is een continu proces, er moeten vervangingen worden gedaan en soms moeten processen binnen het werk worden verbeterd.

Hier komt al gauw automatisering bij kijken. Dit kan gaan om software, apps of hardware. Zodra een horecaondernemer tot de conclusie komt dat er geautomatiseerd moet worden gaat zij of hij om zich heen kijken, soms zijn ze zelfs al benaderd door techbedrijven met hun producten. Vervolgens komt er een goede salesprofessional die de geruisloze toekomst van de ondernemer schetst met deze nieuwe software. Daar is natuurlijk niks mis mee.

Ken uw systemen

In de praktijk zien wij echter dat de meeste ondernemers effectief die functies die ze dan zoeken bij andere systemen en software toepassingen vaak al kunnen doen binnen de systemen waar zij mee werken. Dat betekent dat we vanaf dat moment voor één functie voor twee verschillende softwarepakketten (bijvoorbeeld) betalen. Oftewel: we gaan stapelen.

Nu is het goede nieuws: dat hebben mensen maar zelden door dus het leidt niet tot grote frustraties maar zodra het begrip ontstaat komt die frustratie alsnog flink door.

Waar zit dan het probleem? Techbedrijven zetten in op implementatie van hun software zodra het verkocht is maar kunnen maar zoveel doen als de ondernemer zich niet ook gaat verdiepen. En daar wordt zelden voldoende tijd voor gemaakt. Dat is ontzettend logisch, het werk gaat door maar leidt tot hoge automatiseringskosten, niet optimale werkprocessen en overbodige investeringen.

De oplossing: maak er tijd voor

Dit is natuurlijk te simpel, want niemand gaat uw andere werkzaamheden wegnemen. Maar toch is het de moeite waard om hier tijd in te steken zodat u op langere termijn wel wat meer tijd kan creëren. Wij doen dit bijvoorbeeld door samen met jonge medewerkers de implementatie van onze software te doen. Deze medewerkers krijgen de ruimte en tijd om het systeem eigen te maken. Zij zijn namelijk vaak intuïtief nieuwsgieriger naar de mogelijkheden van de software. Zij zien dus ook sneller wat er allemaal mogelijk is! Daarnaast moeten zij dit vervolgens uitleggen aan de ondernemer waardoor ze dit nog beter begrijpen. Kortom deze teams kunnen samen meer potentieel uit de software halen.

Op deze manier kunnen we onszelf steeds verder verwijderen van het stapelen en weer focussen op onze andere hobby: kosten beheersen! 😉