6 Online Marketing Missers

Online marketing missers

19 juni 2017 – Afgelopen week hebben we elke dag een online marketing misser geplaatst die je regelmatig ziet bij horecabedrijven. Collega Lennert Rietveld gaf hierin aan hoe je het anders kunt doen. Hier een overzicht van alle online marketing missers.

#1 Likes versus aantrekkelijk marketing programma

Social media accounts bijhouden kan leuk zijn maar is vaak ook broodnodig. Veel ondernemers kiezen dan voor de ‘strategie’ van het verzamelen van likes. Soms in samenwerking met een extern bureau dat het Facebook account dan gaat beheren. Dit levert in de regel echter niet meer op dan irritante vragen om likes te genereren en herhalingen. Voorbeeld van een irritante vraag is: welke van deze twee dranken drink jij het liefst op het terras? Dit is enkel bedoeld om likes te genereren, maar staat verder los van jouw bedrijf. Laat liever de nieuwe zomerdranken voor op je terras zien.

Doe het liever zo: Stuur op de inhoud. Zorg voor een centrale boodschap en breng die naar buiten. Breng emoties of mooie momenten in het bedrijf en bij medewerkers in beeld. Het heet niet voor niets SOCIALE media. Zorg voor een aantrekkelijk marketing programma dat je tijdig kan communiceren. Maak ruimte voor creatieve communicatie en bouw dit met je eigen team op.

#2 Geen goede en creatieve online arrangementen

Een arrangement is een aantrekkelijke samengestelde set van producten en diensten waarmee de gast wordt verleid. Helaas is dit in veel bedrijven niet meer dan een kopie van wat alle andere aanbieders doen.  Waardoor het niet langer opvalt. Natuurlijk moet een bedrijf de herkenbare standaard zaken aanbieden, maar daarnaast is het aanbieden van unieke, creatieve en innovatieve  arrangementen en events dé kans om een eigen geluid te maken en de marktpositie te versterken. Het maakt het bedrijf opvallend en communiceert zoveel beter…

Maak liever iets unieks van jezelf waarmee je trots naar buiten kan treden. Natuurlijk vergt dit innovatiekracht en lef bij de ondernemer maar het levert ook vaak leuke ideeën op. Op horecatrends.com staan veel innovatie voorbeelden genoemd:

 #3 De gast niet willen lastig vallen met teveel informatie

Horeca ondernemers geven regelmatig aan dat ze de gast niet teveel willen lastig vallen met posts, events en nieuwsbrieven. Op zich een nobele gedachte, maar lang niet altijd met het gewenste resultaat. De gasten hebben zelf de mogelijkheid om (positieve) informatie van het bedrijf aan te nemen, de keuze ligt uiteindelijk bij de gast. Wil hij of zij je nieuwsbrief, informatie of promo niet, dan laat hij of zij dit liggen. Door het niet aan te bieden, laat je het deel van de gasten die wel informatie willen, buiten schot. Daarbij is een event of nieuwsbrief enkel de drager van de informatie. De rol van de ondernemer is minstens zo belangrijk in het enthousiasmeren van personeel én gasten. Door te zeggen; ik wil de gast niet lastig vallen, zeg je eigenlijk: ik heb niks zinnigs tegen de gast te zeggen..

Zorg liever voor een goede online presentatie van arrangementen en events, aangevuld met een creatieve tafel of presentatie-muur met informatie in de lobby. Vertel de gast en het personeel op een enthousiaste en positieve wijze over evenementen. Niet direct gaan verkopen! Maar enthousiast informeren inzake de mogelijkheden. Doe dit de hele dag tegen iedereen en de reserveringen komen vanzelf!

#4 Geen goede online beleving en boekingsmodule

Het belang van een goede website behoeft geen uitleg. Waar veel horecabedrijven nu tegenaan gaan lopen is een achterblijvende boekingsmodule. De gast is steeds meer gemak gewend bij het boeken, reserveren en online aankopen doen. De gast zal daarom steeds sneller afhaken als het boekingsproces niet snel en makkelijk gaat, inclusief het betalen. Horeca– en leisure ondernemers zullen meer investeringsruimte moeten vrijmaken voor de online beleving op de website en de sociale kanalen. In de gastvrijheidsindustrie moet de ondernemer zorgen voor een up-to-date en goed werkende boekings- of reserveringsmodule.

Wat betekent dit? Neem de proef op de som en laat 3 gasten/vrienden of medewerkers een boeking maken waar je bij staat en meet de problemen die zich voordoen en vraag waar ze tegenaan lopen! Wedden dat er (veeeeel) te verbeten valt?

#5 Te laat starten met communicatie

Door het ontbreken van een goede en dus reële planning voor de marketing en promotie, raakt 80% van de energie verloren. Wat er zoal mis kan gaan?

  • Er gaat veel energie in het opzetten van het event, maar hierdoor blijft te weinig tijd over voor het gereed maken van de online communicatiemiddelen zoals je website, je sociale media kanalen en nieuwsbrieven.
  • De communicatie richting gast is onvoldoende. Het event wordt te laat bekend gemaakt richting de gast waardoor te weinig vraag ontstaat.
  • Het evenement zelf wordt goed gepland, maar de communicatie en marketing van het evenement blijft achter. De wijze en opzet van de promotie vergt net zoveel aandacht als het event zelf.
  • Het personeel ‘verkoopt’ het event niet aan tafel, aangezien deze nog niet goed geïnformeerd zijn. Het verhaal rondom het event is niet goed doorgesproken, waardoor dit achterblijft.

Het enige dat hierbij helpt, heel saai, zorg voor ruimte in de agenda en voor een fatsoenlijke planning. Plan zelfs de communicatie met je medewerkers, zij moeten ook geënthousiasmeerd worden.

#6 Geen 100% afgedicht recensiebeleid

Wellicht de belangrijkste tool voor succes de komende jaren. De beoordeling van gebruikers (recensies) neemt in belang razendsnel toe. Alle vormen van horeca en leisure krijgen hiermee te maken. Bovenaan de ‘online ranking’ staan levert gewoon keihard handel op. Slecht afhandelen of niet reageren op negatieve berichten, kost simpelweg omzet.

De oplossing? Goed beleid en management erop voeren. Dit betekent dagelijks of wekelijks monitoren van alle recensies en dit bespreken met het team. Wat moet er beter en wat leeft er? Het is eigenlijk een gratis continue gasttevredenheidsonderzoek. Iemand verantwoordelijk maken voor alle communicatie. Zorgen dat positieve ervaringen gedeeld worden (door het te vragen aan de gasten) en negatieve ervaringen oplossen, klachten fatsoenlijk afhandelen en zeker niet je kop in het zand steken. Zoek uit wat er mis is gegaan, biedt excuses aan en zorg voor beterschap.

Contact

Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies. Wil jij contact opnemen dan kan dat via lennertrietveld@spronsen.com of telefonisch: 071 541 88 67 of via LinkedIn

Meer Blogs
21 september 2018 – Niek Timmermans blogt over het moment waarop je een adviseur het best kunt inschakelen. Hij biedt...
14 september 2018 – Nick ten Hove blogt over de ‘Google recensie’, hij vindt het een bijzonder fenomeen en vraagt zich af...
27 augustus 2018 – Guido Verschoor blogt over zijn presentatie op een inspiratie dag voor tankshophouders en heeft het over...
10 augustus 2018 – Marjolein van Spronsen blogt over hoe je op een positieve manier kunt omgaan met zowel negatieve als...
3 augustus 2018 – David Maartense blogt over vier onderdelen die de online aanwezigheid van je bedrijf sterk kunnen...
27 juli 2018 – Marjolein van Spronsen blogt over de bijzondere ijssmaken en ijsgerechten die we met horecatrends.com...
23 juli 2018 – Michiel Dröge blogt over het verzamelen van data als onderdeel van je bedrijfsvoering. Is data het nieuwe...
22 juni 2018 – Michiel Dröge blogt over een bezoek aan Strijp-S waar hij ervaart dat het verhaal klopt als een bus. Een...
22 juni 2018 – Niek Timmermans blogt over de toekomst van de bar. Gaan we net als fastfoodrestaurants ook fastbar concepten...
8 juni 2018 – Marjolein van Spronsen blogt over wat je kunt doen als hotel om je gasten al voor zij ter plekke zijn gastvrij te...
7 juni 2018 – Lennert Rietveld blogt over wat een vestigingsplaatsonderzoek (VPO) inhoudt. Trucje of wetenschap? Een...
1 juni 2018 – Guido Verschoor blogt over voorbeelden waar je nu al niet meer mag roken op het terras, winkelzones en op...
2 mei 2018 – Marjolein van Spronsen blogt over ‘nappen’ en vraagt zich af of dit de nieuwe wellness rage gaat worden. Nap...
18 april 2018 – Raak als horecaondernemer vooral niet in paniek als je rookruimte moet verdwijnen! Lennert Rietveld geeft...
4 april 2018 -  Kun je gasten die een topavond hebben gehad vragen een review achter te laten op bijvoorbeeld Tripadvisor?...
28 maart 2018 – Michiel Dröge blogt over betalingsgemak en ontwikkelingen die in de nabije toekomst op ons af komen. Hé...
26 maart 2018 – Marjolein van Spronsen blogt over culinair snacken. Waarom geen restaurant of foodhal dat zich...
26 februari 2018 – Guido Verschoor blogt over een nieuwe klap voor de discotheeksector wanneer rookruimtes daadwerkelijk...
23 februari – Niek Timmermans mengt zich in de discussie over het verbod op rookruimtes in de horeca en kijkt naar de eventuele...
13 februari 2018 – Niek Timmermans vraagt zich in deze blog af hoelang het nog duurt voordat hij, bijvoorbeeld op een station,...
8 februari 2018 – Marjolein van Spronsen blogt over voorbeelden van samenwerken in Londen, het plezier onderling en de...
2 februari 2018 – Nick ten Hove blogt over technologische ontwikkelingen in kroegen en zijn oplossing voor de wachtrij voor...
29 januari 2018 - David Maartense blogt over de revival van de arcadegames binnen de horeca en leisure! De redding van het bruine...
26 januari 2018 – Michiel Dröge blogt over de toekomst van de bezorgmarkt, gebaseerd op de technische mogelijkheden in...
24 januari 2018 – Guido Verschoor, senior adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca-advies, blogt over het effect van...
19 januari 2018 – Niek Timmermans blogt over regendouches, dockingstations of bluetooth soundbars. In ieder geval vindt...
17 januari 2018 – Marjolein van Spronsen blogt over kleine bouwkundige missers…. Bouwkundige missers, beetje...
18 december 2017 – Michiel Dröge blogt over keuzestress, waarom zo’n enorme keuze aanbieden in je...
13 december 2017 – Lennert Rietveld blogt over wat bij Van Spronsen & Partners horeca - advies een...
11 december 2017 – Marjolein van Spronsen blogt over Instagram Stories en vraagt zich af of jij er al meewerkt voor je hotel of...
29 november 2017 – Guido Verschoor blogt over de beoogde verhoging van het lage BTW tarief. Mooi moment om eens serieus te gaan...
8 november 2017 – Guido Verschoor blogt over de voordelen van kortingsstickers in de horeca. Anti-verspillingsacties...
23 oktober 2017 – Niek Timmermans blogt over de kansen die je laat liggen als je gasten laat betalen voor WiFi! Laaghangend...
16 oktober 2017 - Marjolein van Spronsen blogt over het succes van formules waar de trots van een natie op hun gerechten centraal...
13 oktober 2017 – David Maartense blogt over het gebrek aan fatsoen wanneer Nederlanders moeten wachten op een drankje. Hoe...
11 oktober 2017 - Nick ten Hove blogt over waarom je beter een bruin café kunt bezoeken dan een psych! De bruine kroeg is...
9 oktober 2017 – Guido Verschoor blogt over het belang van een horecavisie voor in een stad. Bad tourist drives out good...
27 september 2017 – Marjolein van Spronsen blogt over een onderwerp waar je als horecaondernemer ouders blij meemaakt en...
4 augustus 2017 – David Maartense reageert op de blog van collega Nick ten Hove die zich afvraagt of je als restaurant nog wel...
2 augustus 2017 – Nick ten Hove over het nut van een website versus het gebruiken van Facebook. Toen ik van de week een...
27 juli 2017 - Marjolein van Spronsen blogt over gastvrijheid en volgens haar één van de belangrijkste eigenschappen:...
24 juli 2017 – Guido Verschoor gelooft niet in wondermiddelen om een zaak draaiend te krijgen maar geeft in deze blog toch een...
20 juli 2017 – Bram Kosterink blogt over startende horecabedrijven en het belang van constantheid, met name in de...
17 juli 2017 - Michiel Dröge blogt over klachtafhandeling… Alleen een biertje van de rekening afhalen bij een klacht werkt...
10 juli 2017 – Een zoete blog van David Maartense over clichés in de horeca; het zijn de kleine dingen die het ‘m doen….. En...
7 juli 2017 – Marjolein van Spronsen over een ultiem gastvrij gebaar. Onuitvoerbaar voor de meeste horecabedrijven,...
3 juli 2017 – Bram Kosterink blogt over representatieve personeelskleding. Ben jij een horecamedewerker die nog in de polo...
28 juni 2017 – Nick ten Hove blogt over de opkomst van speciaal bier en de teloorgang van pils. Het is 2006, ik ben 16 en...
23 juni 2017 – Marjolein van Spronsen over de teloorgang van discotheken. Een beetje ‘out of the box’ denken en mooie...
21 juni 2017 - David Maartense blogt over ons collectieve gebrek aan beweging en de gevolgen daarvan. Hij heeft er ook een...
8 juni 2017 – Bram Kosterink blogt over het citroen stampertje in de frisdrank. Deel deze blog zodat alle horeca in Nederland...
2 juni 2017 - Niek Timmermans vindt blokken of plakken horecakaas niet lekker, zelfs zo erg dat hij het niet vindt kunnen en er een...
22 mei 2017 –  David Maartense blogt over de aandacht van ondernemers voor het interieur. Mooie ontwikkeling, vergeet...
19 mei 2017 – Nick ten Hove blogt over een uitspraak op zijn scheurkalender waarin tattoos en serviesgoed met elkaar worden...
17 mei 2017 - Lennert Rietveld blogt over 5 zaken waar je als horecaondernemer nu wél echt mee bezig moet zijn! Deze blog...
15 mei 2017 – Bram Kosterink blogt over de opening van twee bedrijven waar hij afgelopen week was. Twee uiteenlopende...
10 mei 2017 - Niek Timmermans blogt over gastvrijheid ervaren in een stad. Ik moest voor mijn werk in het centrum zijn van een...
28 april 2017 – Bram Kosterink blogt over tafelbereidingen, een weekend waarin zelfs de barista aan tafel zijn kunsten kwam...
25 april 2017 - Guido Verschoor blogt over het snel veranderend fastfood aanbod.    Deze maand publiceerden wij onze...
19 april 2017 – Marjolein over het verrassingselement. Een willekeurig vriendelijk gebaar wordt vaak als bijzonder...
5 april 2017 - In alle soorten en maten zie je ze terug: de menukaarten. Van kaarten zo groot dat ze de volledige tafel in bezit...
3 april 2017 - Een showtje was het weer de afgelopen week op het terras. Van een rondje langs de Haagse en Scheveningse terrassen...
31 maart 2017 – Marjolein van Spronsen over een bezoek aan Eataly, normaal gesproken altijd een feest, nu ervaren als een...
8 maart 2017 - Het gaat goed met de bioscopen in Nederland. Al een aantal jaar lopen de bezoekersaantallen en recettes op en...
17 februari 2017 - ‘’Hutten en restaurants staan door het hele skigebied Les Quatre Vallées verspreid. Bij de...
15 februari 2017 – Ik heb het geluk dat ik al jaren zeer regelmatig voor mijn werk in Rotterdam kom. Waarom geluk? Omdat er in...
13 februari 2017 – Als eigenaar moet je één keer per week naar je eigen bedrijf bellen. Onzin? Absoluut niet! Halverwege...
30 januari 2017 - Al ruim 8 weken heerst in Nederland een griepepidemie. Veel zieken in mijn omgeving, hetgeen ook bleek uit alle...
23 januari 2017 - “IK WIL DAT JE ZEGT DAT ER SUIKER IN DE SOEP ZIT!", schreeuwde ze tegen de medewerker nadat ze haar Thaise...
20 januari 2017 - Voor een bezoek aan een nieuw leisure-concept dat binnenkort ook naar Nederland komt (hierover binnenkort...
17 januari 2017 – Marjolein blogt over het uitnodigen van foodbloggers, zelfs op de Horecava werden er foodsafari’s met...
1 januari 2017 - Een nieuw jaar staat op het punt van beginnen. De budgetten zijn gemaakt en het beleidsplan is af. De...
22 december 2016 - Nick ten Hove, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over de kracht van originele...
20 december 2016 - Bram Kosterink, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over het gemak van een...
Ons kantoor is gevestigd op de Rijnsburgerweg 80 in Leiden (op de hoek van de Wassenaarseweg en Rijnsburgerweg). De ligging...
25 november 2016 - Guido Verschoor, senior adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca-advies, blogt over beleving in...
17 november 2016 - Bram Kosterink, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over klachtafhandeling,...
14 november 2016 - Guido Verschoor, senior adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca-advies, blogt over de reacties op...
8 november 2016 - Marjolein van Spronsen, verantwoordelijk voor de Marketing & Communicatie bij de Van Spronsen &...
4 november 2016 - Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over een vraag die...
1 november 2016 - David Maartense, medewerker marketing & communicatie bij van Spronsen & Partners horeca –...
24 oktober 2016 - Niek Timmermans, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca - advies, blogt over de ontwikkelingen in de...
14 oktober 2016 - Bram Kosterink, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over het toenemende...
3 oktober 2016 - Nick ten Hove, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over de kracht van...
30 september 2016 - Marjolein van Spronsen, verantwoordelijk voor de Marketing & Communicatie bij de Van Spronsen &...
28 september 2016 - David Maartense, medewerker marketing & communicatie bij van Spronsen & Partners horeca –...
19 september 2016 - Nick ten Hove, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over een facebook pagina...
1 oktober aanstaande praat onze collega Lennert Rietveld geïnteresseerden bij over het onderwerp “Omzet verhogen? Stop...
9 september 2016 - Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over...
7 september 2016 - Niek Timmermans, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca - advies, blogt over kindvriendelijke...
5 September 2016 - Marjolein van Spronsen, verantwoordelijk voor de Marketing & Communicatie bij de Van Spronsen &...
30 augustus 2016 - Guido Verschoor, senior adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca-advies, blogt over de hitte van de...
19 augustus 2016 - David Maartense, medewerker Marketing & Communicatie, stoort zich aan het feit dat er anno 2016 nog niet...
16 augustus 2016 - Bram Kosterink, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over de Yuri’s in de...
25 juli 2016 - Marjolein van Spronsen, verantwoordelijk voor de Marketing & Communicatie bij de Van Spronsen &...
11 juli 2016 - Guido Verschoor, senior adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca-advies, blogt over de kritische...
29 juni 2016 - Marjolein van Spronsen, verantwoordelijk voor de Marketing & Communicatie bij de Van Spronsen &...
24 juni 2016 - Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over het mooie hotel...
24 juni 2016 - Niek Timmermans, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca - advies, blogt over het zorgen voor eenvoud en...