Van Spronsen & Partners horeca-advies is al 23 jaar actief binnen de horeca- en leisurebranche. De werkzaamheden bestaan voornamelijk uit het uitvoeren van haalbaarheidsonderzoeken, rendementsverbeteringen, bedrijfsdoorlichtingen, het ontwikkelen van nieuwe horeca- concepten, het opstellen van marketing & communicatieplannen en het geven van managementondersteuning. Voor meer informatie over onze diensten, klik hier. |
|
|
|
8 maart 2010 - Mensen die alcohol drinken waaraan extra veel zuurstof is toegevoegd, herstellen daarna sneller van hun dronkenschap. Dat blijkt uit een experiment van Zuid-Koreaanse wetenschappers.
Lees verder... |
|
8 maart 2010 - De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) controleert sinds afgelopen weekeinde ook weer horecazaken zonder personeel op naleving van het rookverbod
Lees verder... |
|
8 maart 2010 - Restaurant The Colour Kitchen is deze week gestart met het project Colour Your Dreams. Twaalf jongeren krijgen nu een kans om hun talenten te benutten.
Lees verder... |
|
8 maart 2010 - Afgelopen weekend kon alvast worden proefgegeten in het nieuwe restaurant van driesterrenchef Sergio Herman: Pure C in Cadzand
Lees verder... |
|
5 maart 2010 - De Pierre & Vacances Center Parcs Group, Europees marktleider in vakanties dichtbij huis, heeft het voornemen partnerships aan te gaan voor de Horeca- en Retail food-formules van Center Parcs en Sunparks. Deze voorgenomen samenwerking is onderdeel van de missie ‘gasten unieke ervaringen te bieden door een verrijking en verdieping van het bestaande full service-concept’. Voor de Nederlandse en Belgische parken van Center Parcs en Sunparks wil zij de krachten bundelen met Albron, de grootste onafhankelijke cateraar van Nederland. Voor Frankrijk en Duitsland heeft zij de intentie een partnership te sluiten met cateringspecialist Elior.
Lees verder... |
|
05 maart 2010 - De Culitop/Geniet Gala is een nieuw, jaarlijks evenement voor de tophoreca. Cas Spijkers en Thérèse Boer zullen de eerste editie openen.
Lees verder... |
|
5 maart 2010 - De achterban van KHN heeft zich uitgesproken over de nieuwe cao. Het akkoord zoals dat op tafel lag is afgeschoten en KHN hanteert vanaf nu de nullijn. De 1,5 procent loonstijging die op gepland stond, is definitief van tafel.
Lees verder... |
|
5 maart 2010 - De bekendmaking van Versmarketeer 2010 vindt plaats op het VersEvent op 19 mei 2010 in de Priva Campus in De Lier. Voor de titel Versmarketeer 2010, zijn ruim 80 Versmarketeers aangemeld
Lees verder... |
|
4 maart 2010 - De gemiddelde kamerprijs is in 2009 wereldwijd gedaald met 14 procent. Dit is gebleken uit de Hotel Price Index (HPI) van Hotels.com, marktleider op het gebied van online hotelboekingen, die vandaag is verschenen. Een hotelkamer was in 2009 zelfs goedkoper dan in 2004, het jaar waarin de Hotel Price Index voor het eerst verscheen. Ook in Nederland daalden de hotelprijzen. Het zal hoteliers verheugen te horen dat de markt eind 2009 enige tekenen van stabilisering vertoont. De consument profiteert echter nog steeds van een periode van gunstig geprijsde hotelkamers.
Lees verder... |
|
4 maart 2010 - De Ledenraad van Koninklijke Horeca Nederland heeft tijdens een strategische sessie gesproken over onder andere het verantwoord omgaan met alcohol. De horecaondernemers hebben tijdens deze sessie unaniem besloten dat als horecaondernemers aantoonbaar en herhaaldelijk alcohol schenken aan jeugd onder de 16 jaar, zij niet langer lid kunnen zijn van KHN. “We maken ons ernstig zorgen om het alcoholgebruik en misbruik onder de jeugd en nemen onze verantwoordelijkheid”, aldus Lodewijk van der Grinten, directeur van Koninklijke Horeca Nederland. “We nemen afscheid van leden die deze verantwoordelijkheid aan hun laars lappen”, aldus de voorman van KHN.
Lees verder... |
|
4 maart 2010 - In Zuid komt een poepsjiek kinderdagverblijf, waar het begrip pamperen een nieuwe lading krijgt. Baby's, peuters en kleuters worden in Villa Vondel getrakteerd op een restaurant met kroonluchters en tafelkleden, een bioscoop met echte bioscoopstoelen en een lounge bibliotheek. Een diëtiste bepaalt de samenstelling van de (biologische) maaltijden en een binnenhuisarchitect van de luxe woonwinkel Co van der Horst de inrichting.
Lees verder... |
|
4 maart 2010 - Amadore Hotels en Restaurants heeft het nog te openen Hotel & Wellness ’t Veerse Duin overgenomen. Het viersterren-complex gaat heten Amadore Wellness Hotel De Kamperduinen. De officiële opening zal in april plaatsvinden. Het hotel is gesitueerd aan de Zeeuwse Kustroute tussen het Veerse Meer en de duinen en Noordzee. De Kamperduinen is gebouwd volgens de laatste technieken op het gebied van energiezuinigheid en duurzaamheid en sluit daarmee aan op het Green Key concept, dat Amadore in al haar hotels gaat toepassen.
Lees verder... |
|
4 maart 2010 - De activiteit in de dienstensector, waar onder andere de horeca onder valt, van de eurozone is in februari minder sterk toegenomen dan een maand eerder. De inkoopmanagersindex voor de sector kwam uit op 51,8 punten tegen 52,5 punten in januari.
Lees verder... |
|
4 maart 2010 - De Koks! Innovatie Trofee kan dit jaar voor het eerst op vijf manieren gewonnen worden. De uiterste inschrijfdatum ligt op maandag 10 mei.
De uitreiking van de Koks! Innovatie Trofee is dit jaar voor de derde maal en staat deze keer in het teken van duurzaamheid en zuinigheid. Zoals altijd kan de trofee gewonnen worden in de categorieën food & beverage, apparatuur en concept & management. Tevens wordt weer een totaalwinnaar gekozen.
Lees verder... |
|
2 maart 2010 - Suitehotel Manna in Nijmegen is door gebruikers van hotelsite Booking.com het best gewaardeerde hotel van 2009. Het suitehotel kreeg het gemiddelde rapportcijfer 9,6.
Lees verder... |
|
|
|
Aanmelden voor onze nieuwsbrief? Klik hier | | | | Inspiratie nodig? www.horecatrends.com |  Met software van Openways kunen hotelgasten hun kamerdeur openen met hun eigen smartphone. Wilt u wekelijks de leukste trend ontvangen? Klik hier
 Interesse in Trendpresentaties? Neem dan even contact met ons op! |
| | De Fastservicesector in beeld | | Ons meest recente brancheonderzoek. Klik hier voor het complete brancheprofiel. 
| | | | Last van de crisis? Tijd voor Grip & Groei! |  | Heeft uw bedrijf ook te lijden onder de crisis? Geen gasten in het restaurant?
Dalende kamerbezetting?
Onze speciaal ontwikkelde dienst 'Grip & Groei' helpt
u om ook in deze tijden uw rendement te verbeteren Klik hier voor meer informatie |
|
|
|
